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【幼年營養缺乏,可能增加青春期的暴力傾向】

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发表于 8-9-2013 04:40 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
美國新研究:在生命期最初的幾年,若是有營養不良的情形,將導致小孩在童年時期與青春期後其有反社會與侵略行為。此研究被認為是第一個顯示嬰兒期營養素缺乏(如鐵、蛋白質、維生素B 群)可能導致行為問題直到青少年後期,研究結果為兒童飲食對健康的影響提供了有力證據。同時也暗示飲食在預防反社會行為上扮演重要的腳色。

美國南加州大學社會學研究所博士後研究員Jianghong Liu 解釋到:「發展成功的預防成年人暴力計畫的第一步,就是發現兒童與青春期行為異常的早期危險因子。」研究人員以居住於模里西斯(Mauritius)超過1000 位的小孩為研究對象,為期14年,研究人員調查他們的營養、行為、認知發展等參數。受調查的小孩血統有印地安、克里奧爾人、中國、英國、法國等血統淵源。

研究人員自兒童三歲起開始評估他/她們的營養狀況,尤其是那些與維生素B2、蛋白質、鋅與鐵缺乏有關的健康情形。兒童的智力與認知能力也被測驗,並追蹤至八歲;11-17 歲期間則開始協父母親一起面談;老師調查兒童在學校與家裡的行為。共同研究者 Adrian Raine 說:「研究結束後,研究人員發現營養不良與反社會或是侵略行為之間的關係是明顯的。」

相較於控制組,營養不良組別小孩在8 歲時約41%有侵略性、在11 歲時有10%侵略性與違法行為增加;在17 歲時,有51%的激烈反社會行為增加。Raine 說:「社會階級並不是主要的影響因素,智能確實會影響。營養缺乏,特別是鋅、鐵、維生素B與蛋白質缺乏會導致低智商,可能使年紀稍長後的反社會行為,而這些都與營養素與腦部發展的有關。」

研究人員還發現營養不良程度越嚴重,反社會行為越大。在英國缺鐵是最常見的營養失調;在美國學走路的小孩中,有7%受鐵缺乏之苦,青春期與女性族群則在9%與16%之間。
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