厨房记事簿2 -中秋月饼

pityoon

嗯。。 去年我也做了冰皮月饼，自煮连蓉， 站了一整天到腰骨痛。半成功， 孩子说不够甜。 今年我不做了好累 ...
悠悠的我 发表于 13-9-2011 09:00 AM

你好厉害哦！还自煮莲蓉．我也想煮莲蓉的，但都没有时间，叫妈妈煮她又不要，结果最后她吃到很爽就说过了中秋节就买莲蓉来煮，我做给她吃
不会甜的莲蓉是我们这样的老人家喜欢而已，小孩一定是喜欢比较甜的咯！下次再煮不甜的给我吃

   

外面的月饼真的很贵，不买。
天空蓝 发表于 13-9-2011 12:12 PM

其实我也应该要谢谢外面卖月饼的，如果不是的话，我也不会自己做月饼的，我发觉我很多朋友都自己做月饼，因他们全都觉得很贵，很不值得．

   

要求多多，哈哈哈。做妈妈真难，孩子难饲后。
天空蓝 发表于 13-9-2011 12:14 PM

世上只有妈妈好...

Hi ~ PItyoon
你的冰淇淋做到好美哦，好滑。。。。
请问，你用的材料：巧克力150g是不是一块一块的 ...
ykaren 发表于 13-9-2011 01:03 PM

我用的是纽扣型的苦巧克力，你要用块状的也可以，就切碎而已咯！


   

全部月饼都令我叹为观止。。很喜欢那个莲花酥。。这个酥油皮做到真的很美，一层一层好像莲花开 ...
白娘 发表于 13-9-2011 03:30 PM

超开心收到你的赞，谢谢．其实那莲花酥我觉得不美，因为我放了冰箱冷藏后拿出来回暖才炸的，所以皮没有炸的美美的 ，所以我决定还要再做一次才甘心:@
哈！我朋友时常也是这么说，自己做面包多麻烦，在外面买更好更方便，因为我每次做了才吃那一两个面包而已，剩下的都送人．但我就是喜欢享受那过程，哈．．．这不晓得是犯贱吗？

   

莲花酥有美咯
佩服
做那么多粒
38隐形人 发表于 13-9-2011 09:33 PM

是蛮多下，但真的很快的，每晚做一趟大概20++粒，一共做了5次，哎呀！好像超过了呢！

就是咯。。 討厭。。
悠悠的我 发表于 13-9-2011 10:42 PM

没关系啦！下次再做到不够甜的就请我吃


   

没时间做酥皮的，这末多来几粒噢！很美噢！
@苹果虫@ 发表于 13-9-2011 11:45 PM

这酥皮看似难，其实还很容易做的，我那天做的莲花酥，从头到做完（没炸）采用了大概半小时而已，快吧！

杀手的预告

上海月饼很棒

ykaren

我用的是纽扣型的苦巧克力，你要用块状的也可以，就切碎而已咯！
pityoon 发表于 14-9-2011 08:25 AM

OK ！ 明白，你的食谱我copy咯。谢谢~~

天空蓝

上海月饼



妈妈最爱的冰皮月饼

莲花酥



小孩子喜欢的兔子月饼，但侄女说像比卡丘
pityoon 发表于 13-9-2011 08:30 AM

你很厉害哦，会做月饼，而且做这样多．

白娘

我更希望自己是住在你隔壁的那个朋友。。常常吃到你送的好料

pityoon

上海月饼很棒
杀手的预告 发表于 14-9-2011 09:38 AM

谢谢，但我自己比较喜欢酥皮月饼

OK ！ 明白，你的食谱我copy咯。谢谢~~
ykaren 发表于 14-9-2011 03:13 PM

不用客气，我期待你的作品呢！

你很厉害哦，会做月饼，而且做这样多．
天空蓝 发表于 14-9-2011 09:04 PM

没有啦！其实我做的月饼可能是不用用模，所以可以做很多．

   

我更希望自己是住在你隔壁的那个朋友。。常常吃到你送的好料
白娘 发表于 14-9-2011 09:16 PM

如果可以和你做邻居我就开心咯！这样就可以尝到你的好料廖

ehon

自己做这么多的月饼真的是省了一大笔钱，我不敢做怕没人吃
全部都做到很美，送礼都很有体面呢。。。酥皮的都是油炸的吗？好像螺旋咖哩卜酱，应该很好吃吧

白娘

我也是喜欢上海月饼。。尤其它的饼皮部分。。。。你这个做到层次分明。。绿色的翡翠部分配搭金黄的咸蛋黄。。口感就是。。嗯..sedapnya。。。我的瓜很喜欢金翡翠月饼，自己一个人可以吃大半。。不敢给他吃过量。。甜食吃多脾气坏蛋

天空蓝

谢谢，但我自己比较喜欢酥皮月饼


不用客气，我期待你的作品呢！



...
pityoon 发表于 15-9-2011 09:20 AM

    我也要做你的领居，时不时有好料吃。。。

天空蓝

自己做这么多的月饼真的是省了一大笔钱，我不敢做怕没人吃
全部都做到很美，送礼都很有体面呢。。。酥皮 ...
ehon 发表于 15-9-2011 09:44 AM

    我也不敢做，原因跟你的一样，怕没人吃。