芋头糕 （有食谱了）谢谢totoro@king ！！！

smswailoon

想学做芋头糕。。 有谁会弄？

totoro@king

芋 头 -500 - 600gm
虾 米 -小 半 碗
小 葱 头 -10粒
蒜 头 -半 粒
粘 米 粉 -300gm
木 薯 粉 -70gm
水 -1200ml
五 香 粉 -1/2 tsp
盐 -2 tsp
pepper少 许

做 法 ：
1) 芋 头 切 粒 ， 小 葱 头 ， 蒜 米 切 幼
2) 爆 香  小 葱 头 ， 蒜 米和  虾 米(要 炒 干 )， 下 芋 头 粒 用 中 火 去 炒  
3) 把 粘 米 粉 ， 木 薯 粉 ， 水 ， 五 香 粉 ， 盐 和 少 许 胡 椒 粉 参 均 匀
4) 盘 搽 油
5) 把 (2) 倒 下  (3)一 起 炒 ， 快 速 翻 炒 become thick gravy.
6)要 炒 到 芋 头 糕 变 kit kit才 方 进 盘 (哈 哈 ~中 文 不 是 很 好， 请 不 好 见 怪 噢 )
7)蒸 大 概 40-50分 钟
8)等 冷 了 就 可 以 开 餐 啦
*温 馨 提 示 ： 1)一 定 要 炒 到 窝 底 不 可 以 黏 主 窝
                         2) 切 芋 头 痒 时 可 以 拿 醋 或 盐 洗 手

toyjack

芋 头 -500 - 600gm
虾 米 -小 半 碗
小 葱 头 -10粒
蒜 头 -半 粒
粘 米 粉 -300gm
木 薯 ...
totoro@king 发表于 19-8-2010 05:23 PM

哦..谢谢~

totoro@king

哦..谢谢~
toyjack 发表于 19-8-2010 09:27 PM

    呵 ~不 客 气 。 弄 好 请 我 吃 就 好 了

smswailoon

芋 头 -500 - 600gm
虾 米 -小 半 碗
小 葱 头 -10粒
蒜 头 -半 粒
粘 米 粉 -300gm
木 薯 ...
totoro@king 发表于 19-8-2010 05:23 PM

谢谢....  我要试试看咯。。。