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本帖最后由 思君 于 1-5-2025 04:49 PM 编辑
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发表于 23-7-2010 04:15 PM
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我都随便吃，吃太营养反而会发热。。。 |
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发表于 23-7-2010 04:16 PM
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发表于 25-7-2010 02:46 PM
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对不起，我进来看了几次，都不知道该不该留话，
怕表达方式不强，而另你误会我讲你用了极端的方式要改变家人一同吃素。
其实你可以用煮荤食的方式来改变成素，
或许家里人会慢慢习惯，
我也是那样开始吃素的，
虽然到现在为此，我还无法完全的100% 每一餐都吃素，
可是我在家自己煮，多会煮素食。
怎样把煮荤食变素的呢？
那就要从材料下手了，
比如用素G粉代替鸡精来做汤，（其实素G粉不是不健康的调味料）
用素的蚝油来替代蚝油等。
如果家人喜欢吃古老肉，
那么你就放多一些番茄，黄瓜，凤梨等配料，
主材“肉” 你可以用豆卜替代啊。
咖喱的话，可以煮菜咖喱之类的。
不要让他们一下就觉得完全被逼改吃素了，
不要给他们一种你很极端的感觉，他们会慢慢适应的。
有时用一些简单的素料，
不要那么极端，素料不是都不健康的，
你可以买香鱼片，那是用豆包做的，
拿来煮素鱼粥，味道是那么多像鱼粥，因为它的腥味是来自紫菜。
另外做一些酸酸开胃的凉拌菜色也可以啊。 |
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发表于 25-7-2010 10:21 PM
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本帖最后由 邪魂 于 25-7-2010 10:29 PM 编辑
回复 7# 思君
我也是因为皮肤问题才吃素的，
问题真地解决到。
其实发现到鸡蛋也会引起敏感，那天只是吃了鸡蛋煎面包，就感觉到不对劲，
所以现在正学习尽量不要吃。 |
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发表于 26-7-2010 12:27 AM
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建议你去有机店买蔗糖和有机海盐来煮菜。
现在市面上糖盐都有很多对人体有害的化学成分。 |
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发表于 26-7-2010 09:36 AM
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本帖最后由 邪魂 于 26-7-2010 09:37 AM 编辑
我的经验是从自己开始慢慢吃，
自己煮的2菜一汤，其中2道就是素的，也不煮斋料，
因为不要给人家一个吃不到真肉，就吃假肉的错觉。
我只有两个人在家吃饭，
所以刚开始我自己吃素的（都是青菜豆腐，大概有1年时间），另一半只是觉得我们吃的很清谈，我要省菜钱的感觉。身边的人都讲我是因为要省才吃素。
久而久之，就慢慢把成2菜一汤都变成素的，
他最排斥吃素，可是也自然的跟着吃了。
他肯吃素时，
我就开始买斋料，
先从炸的开始，因为炸的口感比较好，没有那么明显在吃斋料。
第一个他接触的斋料是我自己把酥G块剁成的咸鱼碎。
炸了撒在菜上面，脆脆咸咸的他并吃不出是假的，我都不讲，等他吃完了才告诉他那是斋的，
有时也煮些真的，让他分不出，弄乱他，哈哈，久了，他也懒惰问真的假的，吃就是了。
现在连他家人也开始接受了，因为他母亲也有皮肤敏感问题，
所以他叫我煮给他们吃，买一些他们能接受的让他们吃，
我先从午餐肉着手，斋的午餐肉煎炸起来口感差不多，
只是没有那么咸。
他的父亲是很固执的人，也可以接受了。
我也作小吃，如Rojak，
Rojak酱就用斋的，让他们知道其实斋的味道也差不多的，
不是斋的就不好吃。
讲了这么多，希望你明白，
吃素是要从自己开始，坚持下去，那么才会影响身边的人。
试用另一个字眼来和你老公解释，
你们是吃“蔬”，不是因为宗教而吃“素”，
有些人一听到吃素就会反感。
表达能力不好，
如果说错什么，请见谅。 |
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发表于 26-7-2010 04:54 PM
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素G粉是什么？那里有的买？ |
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发表于 26-7-2010 04:57 PM
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我的经验是从自己开始慢慢吃，
自己煮的2菜一汤，其中2道就是素的，也不煮斋料，
因为不要给人家一个吃不 ...
邪魂 发表于 26-7-2010 09:36 AM 
那里买到那么多斋的食材？？外面的斋菜都很咸 |
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发表于 26-7-2010 08:13 PM
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回复 12# 米雪
斋料在素料店都能买得到。而素G粉可以在素料店还是有机店买得到。 |
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发表于 26-7-2010 09:19 PM
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回复 米雪
斋料在素料店都能买得到。而素G粉可以在素料店还是有机店买得到。
邪魂 发表于 26-7-2010 08:13 PM 
我对吉隆坡的斋料的素食店不熟悉，不知在那里呢？佳礼素食论坛有开卖斋料的贴子吗？ |
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发表于 27-7-2010 11:00 AM
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回复 15# 米雪
我google看到这个，你得空就去看看吧。
| 自然一派斋料批发与零售 | 03-62506561 | No 2, Jln Prima 8, | Pusat Niaga Metro Prima, Metro Prima, | Kepong 52100 KL |
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发表于 27-7-2010 02:52 PM
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发表于 9-9-2010 02:57 PM
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回复 1# 思君
你好！请问你《新世纪健康饮食》是书名还是戏名？谢谢~ |
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发表于 17-9-2010 11:47 PM
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回复 思君
你好！请问你《新世纪健康饮食》是书名还是戏名？谢谢~
junejune777 发表于 9-9-2010 02:57 PM 
你google打 ＂周泳杉《新世纪健康饮食》＂ 进去就可以看到很多相关的videoclip了 |
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发表于 18-9-2010 04:21 PM
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思想狭窄 |
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发表于 22-9-2015 09:17 AM
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本帖最后由 adic 于 24-1-2019 01:00 PM 编辑
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发表于 23-9-2015 09:23 AM
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