厨师来这里~

moment3000

不是contract，是利益共享。
只不过，厨师的性格真的很怪，他们喜欢按照自己的方法去办，管理上很麻烦的。
FeoFeona 发表于 20-5-2010 01:53 AM

    没有 contract, 如何分享利益呢？
其实没有 contract 就无法绑住你的员工。

汇通天下

回复 17# siu-yee


   想念妳的猪排饭

kingkang

不如深入点讲吧~
其实每当业主请了一名员工，正统与合法的程序是需要签份agreement的，这个agreement其实是就提到一些简单的工作条件，假期方式，红利分配，加班制度，工作范围和岗位(job description)。
Agreement and contract are not the same.
Contract有经过律师验证和stamp duty 之类的东西。当然需要而外给这些费用。
Agreement 可以有或没有。
（以上的资料希望没搞错啦）
jenson：你有几年的工作经验？学出成绩了吗？
siuyee：原来你的店在kepong，得空真的要找找你哦！看来你也熟悉房地产之类的东西吧？你的地点满好的哦~租金也很高吧？哈哈~

如新

我是厨师都是老板
如果有空我们都可以学如新一样

大家约出来聚一聚
讨论一下饮食创业问题的
我觉 ...
siu-yee 发表于 21-5-2010 08:28

学我做什么?
呵呵
整天吹水?

siu-yee

不如深入点讲吧~
其实每当业主请了一名员工，正统与合法的程序是需要签份agreement的，这个agreement其实是 ...
kingkang 发表于 23-5-2010 10:39 PM

  我一點都不熟馬來西亞的地產
當初選地方是因為我的前拍檔
他公司在付近
想到我們做飲食是長期戰爭的事
近他公司我有什麼求救
方便照應姐
租金真是很貴

siu-yee

回复  siu-yee


   想念妳的猪排饭
汇通天下 发表于 23-5-2010 09:14 PM

    有空常來啦
謝謝

siu-yee

学我做什么?
呵呵
整天吹水?
如新 发表于 23-5-2010 10:39 PM

    你話呢
哈哈

如新

回复 27# siu-yee


    呵呵!其实你可以开一个饮食创业网聚
关于你创业的经过....

kingkang

我一點都不熟馬來西亞的地產
當初選地方是因為我的前拍檔
他公司在付近
想到我們做飲食是長期戰 ...
siu-yee 发表于 24-5-2010 12:24 AM

    方便透露下租金是几多吗？

FeoFeona

用contract绑住员工几乎是肯定的，但你的contract期限很太长容易吓走人，通常公司只有一年，像饮食业，年年换人会吃不消的。

我是建议用沙巴或沙捞越的劳工，比外劳贵些，比这里的人便宜些，其余的就请part time好了。

这几天应该会去小怡的店走走~ 一直想去的说~

明明爱伦

爱伦，赞成你啦。。 厨师一直换是预了的啦。。
你满站在厨师的角度想哦。。你是厨师吗？
kingkang 发表于 20-5-2010 10:28 PM

    是啊~呵呵`可是做到cook2就没做了~



siuyee

你的店在kepong罢了喔~很近~呵呵~得空光顾你~

FeoFeona

哇哇，我今天发烧步行绕了kepong Jusco一圈，就是找不到甜潮！

mugen2020

我是厨师都是老板
如果有空我们都可以学如新一样

大家约出来聚一聚
讨论一下饮食创业问题的
我觉 ...
siu-yee 发表于 21-5-2010 08:28 AM

我也是厨师　也是老板　
创业真的不简单　　做饮食业更加不容易　
我的比较简单　日本料理－章鱼烧　。因为我自己可以下手煮所以不怕被员工卡　
但是要发展下去就有困难　因为怕教会了员工　他跑佬跟我打对台我就晕倒　
所以做了几年还没有开到分店．　
给你一个少少建议　
刊登报纸聘请　厨师　１位　帮锅－１位　厨师就给他高薪或分红稳定军心　但是也要栽培那个帮锅　　但是如果厨师搞小动作　你就提升帮锅吧　再请一个帮锅　。你就永远有个后备。　但千万不要给２个人一齐起你飞脚　哈哈

FeoFeona

mugen2020这招不错，我记下来了，感谢你分享~~
原来我找错地方了，不是在jusco附近，而是在carefour附近...

kingkang

mungen!真的不错的建议叻！很有策略~我喜欢！