八珍汤。。想问很久了。。

TokyoFashion · 发表于 28-9-2011 05:50 PM

感谢你们的分享。。。

YENLEE10 · 发表于 30-3-2015 04:55 PM

骨大夫发表于 26-1-2011 04:24 PM
以前还没有 Slow Cooker，是先用水洗净泥沙，一帖药，用3碗水，先大火滚一下，再用炭慢火慢慢煎到剩下 ...

我看的中医告诉我说药材要用明火（也就是煤气）才能让药材的营养成分煮出来！这样才不会浪费！

骨大夫 · 发表于 31-3-2015 09:24 PM

本帖最后由骨大夫于 31-3-2015 09:43 PM 编辑

YENLEE10 发表于 30-3-2015 04:55 PM
我看的中医告诉我说药材要用明火（也就是煤气）才能让药材的营养成分煮出来！这样才不会浪费！

这是一个值得商讨，和一个是值得怀疑的问题，你的中医真是高明？不知是哪个科班出身的，你问他5000多年历史，中国古汉民族，包括他的师尊们也全都吃错了吗？
因为以前是没有煤气的，那么应该是用什么去炖药材？

建议你上谷歌找【中药怎么熬】

YENLEE10 · 发表于 1-4-2015 09:14 AM

骨大夫发表于 31-3-2015 09:24 PM
这是一个值得商讨，和一个是值得怀疑的问题，你的中医真是高明？不知是哪个科班出身的，你问他5000多年历 ...

谢谢分享,我会继续探讨

骨大夫 · 发表于 1-4-2015 01:27 PM

八珍汤里面含有当归，不妨谷歌一下：当归挥发油化学成分和药理作用研究进展，看看大火滚两滚能不能把这些有效成份都熬出来吗

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