Bali 九月拍攝的日子...

woshiren

幸好有在佳礼论坛爬文,所以这次bali自游行顺顺利利，也拍了不少照片，在此分享。

在前往乌布的途中，遇见了一场祭典，索性将车子停了下来，跟着一起走！




猫屎咖啡，又叫麝香猫咖啡，英文Kopi Luwak（根据马来语翻译，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫），是全球最昂贵的咖啡，产地印尼。

首先，麝猫咖啡Kopi Luwak是现时全球最昂贵的咖啡，其次是它的身世：真的很特别，是由麝猫的排泄物制成的，
是一种很珍贵的咖啡。

麝猫咖啡Kopi Luwak在Wikipedia的介绍：http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak

“Kopi”印尼文系指「咖啡」的意思；而“Luwak”是印尼人指一种俗称「麝香猫」的树栖野生动物，其动物学名是Paradoxurus hermaphroditus，但与台湾称的麝香猫是不同的，它们同为麝香猫科（family）Viverridae但亚科（Subfamily）不同一为Paradoxurinae一为Viverridae，而Luwak属于Palm civet译为棕榈猫；Viverridae属于civet翻为麝香猫，两者通称麝香猫。 Kopi Luwak产自于印尼群岛的Sumatra、Java和Sulawesi岛。

由于它的活动范围是属中低海拔，所以咖啡品种大部分是罗布斯塔豆，至高海拔的阿拉比卡豆则产量更稀有。当它在夜间觅食时，透过其嗅觉，只挑选树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。经过其消化系统分解掉外表的果肉，然而坚硬的果核仍不被消化原封不动地被排出。消化期间它的胃酸分解了咖啡豆的苦的物质「蛋白质」，及肠道特殊菌种发酵而产生无与伦比的变化，风味变得独特，味道特别香醇，香甜口感其他咖啡豆更是无法比拟。于是印尼人就把它发酵后排出的豆，经收集晾干清洗脱壳挑选烘焙等步骤，制出全球最稀有、独特的咖啡。

这几年印尼政府对于环境污染以及生态保育团体的强力运作之下，经由人工培育野放及原有野生种大量繁殖，目前数量已提升许多，但产量视季节而定，现在每年平均只出产500磅。

麝香猫咖啡亦即鲁瓦克咖啡；而鲁瓦克也就是由印尼文Luwak直接翻译成中文。因此只有来自印尼的kopi luwak才能称之为鲁瓦克咖啡或麝香猫咖啡。又由于印尼在100多年前曾是荷兰的殖民地，当时印尼对荷兰皇室献上的国宝贡品就是麝香猫咖啡豆。早在 100多年前，麝香猫咖啡就是由印尼发迹的，且许多官方文献也可证明我们一般人所谓全世界最珍贵的咖啡，就是印尼的麝香猫咖啡，唯最正统的。

现在市面上也有以相同模式制造出来，称为麝香猫咖啡的产品，如越南的貂类。它与印尼的麝香猫相比较，不但品种不一样、外观差异大，最重要的是消化道内的细菌也不同，因此所造就出来的口感也不相同。

『 Kopi Luwak，中文叫猫屎咖啡，采用印尼野生麝香猫(Paradoxurus hermaphroditus)的排泄物制成。麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果，故粪便中经常残留未经消化的咖啡种子。农场经营者从粪便中挑出这些种子，拨开银灰色的薄膜后用水洗净放在太阳下晒干，然后翻炒，成为猫屎咖啡豆。

由于麝香猫专挑熟透咖啡果来吃，故当中的咖啡原豆品质优良，加上在麝香猫体内经过咖啡原豆与唾液或胃液混合发酵，具有独特的香味。由于得来不易，据说年产量才800公斤，故售价高昂。

大家可有兴趣试一试?





Kintamani位于巴里岛中北部山区,是以海拔1500米的巴度山为中心的高原地区,也是巴里岛中少有天气凉爽的渡假好地方! 每到下午天空渐渐的蒙上层层薄纱般的云雾,站在步道上即可看到巴度山与亚邦山中间的巴度湖,湖水清澈无比,此地区虽然较属为偏远但当地村民确保有最纯朴的生活方式,因此无被破坏了最原始的美丽风景!如果喜欢大自然风貌的朋友们绝对不要错过让人心旷神怡的好地方





在巴里岛，圣泉庙并不指一个特定的地方，庙只要有自然泉水而被当地人视为圣泉的地方，都可以称为圣泉庙。我们到达的圣泉庙《Pura Tirta Empul》，印尼语的意思是水晶般清澈的泉水(crystal clear stream) 。圣泉庙位于首府登帕萨北方四十公里的Sebatu，Tegallalang，小村庄名叫《TampakSiring》，这里是巴里岛最漂亮的圣泉庙之一。从古老的碑文中得知，Tirta Empul在西元962年就已建造完成。一千多年来，巴里岛人认为此庙宇以及此地两处可供沐浴的地方可供求取健康与财富，此处冒出之泉水据称颇具疗效。《Pura Tirta Empul》建筑规模宏大完整，可以看到典型巴里岛的庙宇建筑特点。

《Pura Tirta Empul》有个流传久远的传说，是说有一位喜欢自夸魔力的Mayadanawa王，引来了诸神的挑战。 Mayadanawa被天神Indra所败，变出一处毒泉，许多天神因为喝了泉水或于其中沐浴而死。天神Indra于是以剑插入大地，引出名为 amerta的长生不老泉水，使中毒诸神为之复活。 Mayadanawa为了逃命，幻化为石头。 Indra见态将箭射向石头， Mayadanawa的鲜血流入了Petanu河。自此人们相信Petanu河受到诅咒，不能用以灌溉，否则收割的稻梗会喷出血来。

圣泉庙旁的商店街是有名的血拼圣地。附近的居民因为从事动物骨骼或象牙之艺术雕刻，所以庙外有好几十家贩售纪念品的小店，其中包括绘画、雕刻、衣饰、风筝、等等应有尽有，琳琅满目，价格当然也比市区之商店便宜.

传说在圣泉的泉水里看到鳗鱼，并且立刻许愿的话，美梦就能成真。虽然不是那么容易，但是这个美丽的传说总是吸引着观光客.



巴厘岛上建筑最令人印象深刻的就是“阴阳门”，（也称为“通天门”、“善恶之门”、“欢迎门”，）我们在巴厘岛看到的神庙一般都是这个样子：四方形的围墙，门由中间劈开分为两半，故又称“劈门”，进去之后，四方形院子当中供有神龛，有些神龛安置在一个小四角亭里面。阴阳门、院墙、壁龛等等，都雕饰繁复。

其他的无论是住宅、工厂、公司的大门，所有的门几乎都是“阴阳门”这种形式。当地人认为，人世间善与恶并存，互相牵制，最终是善胜恶。同时也提醒人们要多做善事，不做恶行。这种民俗观念与中国的“善恶”观念基本相同。据导游说，巴厘人相信岛上处处有灵魂，并相信善恶神鬼之间势均力敌，不分胜负。人们从“阴阳门”通过的时候，好的会带着，坏的会过滤掉。这个想法真是实用。





百度湖旁的「凱水神廟」。建於1633年，祭祀水神Dewi Danu。因為百度湖掌控峇里島南區的農業用水，使得這座水神廟成為農民心目中最重要的廟宇。



从Bedugul下山回去Kuta的时候，司机突然停车，叫我们在这个地点拍拍照。好美！大大片的稻田围绕着小小的屋子，大自然真的很美，完全不需要人工化修饰。。。听司机说这几栋屋子好像是Villa。。。



最后一个观光点就是Jimbaran日落晚餐，虽然食物价钱真的很贵，但是我觉得也很值得。毕竟上也没很多机会可以和朋友家人一起看日落，喝啤酒，要珍惜眼前人。。。。



[ 本帖最后由 woshiren 于 24-9-2009 10:53 AM 编辑 ]

我是小海豚

耶！抢到头等位了你是人 ， 我是小海豚
照片很美下的哦

waichin23

九月好多人去巴厘哟。支持一下。
照片不错看。放多点！

woshiren

原帖由 我是小海豚 于 24-9-2009 03:25 AM 发表
耶！抢到头等位了你是人 ， 我是小海豚
照片很美下的哦

谢谢,但是还是拍不出肉眼看的感觉

幽默+沉默

照片很不错！！来支持一下，多放些吧，楼主！！

hornhong123

我来也
照片水水，加水加水

woshiren

原帖由 我是小海豚 于 24-9-2009 03:25 AM 发表
耶！抢到头等位了你是人 ， 我是小海豚
照片很美下的哦

小海豚, 你好. 我从你的游记参考了很多有用的资料, 就在此亲口向你说 : Terima kasih!

abby88

好想念那里，那里真的很美

bluestar

照片不错。。加油。。

eshereen0905

来坐坐哦。。。快点写哦～～期待

桔子酸梅

好美的照片，看了都想飞奔去那里

wuxie1988

加油加油～～～ 嘻嘻

grip

第11張照片是用什麽鏡頭拍的？那些稻田的屋子變得好像玩具屋這樣，很cute

branderlyn

留下脚印。。
加油加油。。

woshiren

原帖由 grip 于 28-9-2009 02:13 AM 发表
第11張照片是用什麽鏡頭拍的？那些稻田的屋子變得好像玩具屋這樣，很cute

很得意吧... 使用lensbaby的效果

轻描淡写

你的照片拍得bali好漂亮.赞啊!

grip

原帖由 woshiren 于 29-9-2009 09:17 PM 发表


很得意吧... 使用lensbaby的效果

lensbaby多少錢？我有聼過但是沒研究

wuxie1988

楼主的相片色水美o..什么相机来的？

Angel^love

好美的照片。。。加油！
期待楼主放上更多的照片。。。。