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麝猫的插图
世上 最罕见最和昂贵的咖啡是什么？？是 越南的 Kopi Luwak。 它原本是在邻国印尼的密林里被发现到的咖啡豆。
且猜猜看是什么东东来的？？那是当当地麝猫的排泄物 - 大便
Wikipedia报告，麝猫是无所不吃的，同时是肉食和素食动物，吃的是腐尸肉，和一种有浓郁咖啡香味的果子，叫" Coffe berry."， 还有鸡蛋。 麝猫经过一夜消化后排泄出来就成了昂贵，并带有咖啡香味的咖啡豆。价格是一公斤 RM4000。
在林中搜集，再经过加工后，就成了越南昂贵 和 世上 最罕见的咖啡豆 Kopi Luwat。 那可是当地的咖啡之王哦！！！
有机会到越南， 会不会尝尝呢？？？？？
。
[ 本帖最后由 leocw 于 12-7-2009 10:00 PM 编辑 ] |
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发表于 13-7-2009 08:36 AM
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发表于 13-7-2009 09:02 AM
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电视上看过 |
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发表于 13-7-2009 11:25 AM
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发表于 13-7-2009 02:29 PM
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确定是越南吗？
印尼和越南是两个不同地方 
Kopi Luwak (pronounced [ˈkopi ˈluwaʔ]) or Civet coffee is coffee made from coffee berries which have been eaten by and passed through the digestive tract of the Asian Palm Civet (Paradoxurus hermaphroditus) and other related civet populations. The civets eat the berries, but the beans inside pass through their system undigested. This process takes place on the islands of Sumatra, Java, Bali and Sulawesi in the Indonesian Archipelago, in the Philippines (where the product is called Motit Coffee in the Cordillera, or Kape Alamid in Tagalog areas) and in East Timor (locally called kafé-laku). Local lore in Vietnam has given the name "weasel coffee" to civet coffee, in what is considered the closest recognizable translation to English. |
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发表于 13-7-2009 04:36 PM
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回复 4# kennypotatoes 的帖子
很不一样的咖啡
可是觉得他们的普通咖啡比较好喝 |
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发表于 13-7-2009 05:13 PM
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很厉害下这个咖啡。。。不懂什么味道呢？ |
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发表于 13-7-2009 07:06 PM
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发表于 13-7-2009 08:10 PM
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回家拿咖啡豆给猫猫吃，看看它的大便值ＲＭ４０００吗？ |
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楼主 |
发表于 13-7-2009 08:29 PM
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发表于 13-7-2009 09:10 PM
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楼主 |
发表于 13-7-2009 10:03 PM
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