红糟鸡的红糟哪里找？

阿莫33

原帖由 galgalbear 于 1-4-2009 01:13 AM 发表




ang-kak在中药铺就有得买。。

会甜是因为在酿酒的的过程中糯米的淀粉转换成糖分和酒精，而且你放的酒饼应该是甜的。药材店有卖甜或辣的酒饼，而且你的酒饼的分量放不多的话通常都会比较甜的。（淀粉----糖 ...

再次谢谢你，我会试试做看看，希望会成功。

galgalbear

贴上我家红糟的照片让大家看看。