AMC

waynie79

谁会用AMC锅煮东西？我想用来煮白饭。一杯米应该要用多少水？怎样煮？还有其它容易懒惰人煮的食谱吗？谢谢。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 29-5-2009 02:26 PM 编辑 ]

玄宇

你是买大套的吗？我有一个小的cooking wok，暂时没试过煮白饭.

飘逸

如果你要煮一杯米的饭，那么就放一本水；两杯米就两杯水，以此类推。

飘逸

如果你有气压锅的话，最懒惰的做法就是：

（1）煮粥：把米+水（大概量到中指4第2节）+几块鸡肉或猪肉或排骨 + 红萝卜放进气压锅里{可选中锅，只要气压锅可盖上}，可用大火煮至3点或是气压锅发出警告声就关火即可。待指针停回原位时，就可开盖，放些盐就可吃又热呼呼又浓的粥了。

飘逸

（2）煮汤：煮其他晚餐前，可先用一碗水放进气压锅里，放些肉类+豆类 {你想煮什么就放什么}，然后盖上气压盖，煮至3点关火即可。带你煮好其他的菜肴，你的气压指针应该已回到原位，可以开盖放些调味料就可上桌了。

*如果你赶时间要开盖的话，而指针又还没退回原位的话，你可放些水滴在气压盖上、用湿布放在盖上、或是直接按出气盖button，帮助出气，然后就可提早开盖了。可是这样的方式，煮出来的食物比较不好吃。

飘逸

你应该至少有一本AMC的指南书籍啊！里边的食谱够你煮一年了

另外你的AMC consultant应该要给你一些指示啊？

飘逸

那么，请问你的是哪类型的锅？平扁的？多少cm阔的？

可参考以下的网址：
http://www.my.amc.info/index.cfm ... 1D692480001028B2AC0

飘逸

咦？我不曾听过AMC King 请问您的锅会很重吗？

飘逸

原帖由 annee 于 16-12-2008 08:43 AM 发表


http://classifieds.singaporeexpats.com/showproduct.php/product/53340/cat/36
在网上就只找到这个连接而已
这些锅又大又重，所以我没使用。
我猜他妈妈是买了很多年的，可能现在AMC都没有货了

在图上看不出是否有表？我要去问问看我的AMC Consultant，看看她看过吗？

我只是觉得奇怪，如果说是好久年前买的话，那我母亲的那set AMC 用了少说有13年了，却不是这样子的？

不过，姑且不论它是哪类型的AMC，你有试过拿来煮食物了吗？如果不用的话，那才是可惜呢！

waynie79

谢谢大家的意见。我多数用来煮肉和菜而已。下次会试下煮白饭。

欢心

原帖由 annee 于 12-12-2008 10:45 发表
我没有AMC的指南书。哪里可以找到更多的资料？
那套AMC锅是他的妈妈给的（因为她没有烹饪，买了10年都没用过）

可以去买本AMC指南，里面有很多食谱，也有教你怎么用，很方便的。
煮饭方面我帮不到你，没试过用来煮饭，多数用来褒汤和煮菜。。。我是用牛头牌的饭锅煮饭的

[ 本帖最后由 欢心 于 17-12-2008 01:22 PM 编辑 ]

飘逸

我刚才给我的ＡＭＣ　Ｃｏｎｓｕｌｔａｎｔ看了照片，她说这不是原产自德国的ＡＭＣ。严格来说，这不是真正的ＡＭＣ。

不管是真仿，反正拥有了，就要拿来用哦！这样才有价值嘛！对不？