上班族 ~~ 慧 ~~ 简单早午晚三餐

claire2105 · 发表于 27-7-2008 06:09 PM

这是回马六甲，妈妈煮的晚餐。

云吞汤

姜葱鱼片

Steam Otak-otak

角瓜-第一次吃，很好吃的。

claire2105 · 发表于 27-7-2008 06:11 PM

菜豆饭 (27-July-08)

菜豆饭通常都是妈妈煮的，但是今天就自己试煮煮看。我的菜豆饭有香菇，鸡肉块和菜豆。煮法很简单，把全部材料和米一起炒，加酱油和黑酱油就放进饭煲煮就ok了。

还煮了sambal鸡肉虾，其实是要全部用虾的，但是因为cholesterol的关系，还是不要吃那么多虾咯！

还有药材鸡汤，这就是我的星期天的午餐咯。

claire2105 · 发表于 27-7-2008 06:11 PM

刚刚买了果汁机，今天就弄[size=180%]菜果汁来喝。我的菜果汁有很多蔬菜，有苦瓜，青灯笼椒，黄瓜，celery，和青苹果。很好喝！少吃蔬菜的我，需要常喝菜果汁来补充营养。下次还会弄其它的菜果汁来喝。

Focus · 发表于 27-7-2008 06:29 PM

这个会苦吗？

好厉害哦。会弄那么多东西。

claire2105 · 发表于 27-7-2008 06:47 PM

如果你怕苦味，就多加青苹果．
我已习惯了那味道，所以还好，我很喜欢也．

但是他不喜欢啊．．

自由自在的云 · 发表于 27-7-2008 11:11 PM

楼主的厨艺真的好棒！我都看到要流口水了

楼主的鸡汤药材都是自己配的吗？还是买药材店配便的？

claire2105 · 发表于 28-7-2008 08:05 PM

谢谢

是丫，是自己配的。材料如下：
材料：
红枣 – 10-20粒（依个人喜好而放）
党参 – 3 条
杞子 – 1 汤匙
北萁 – 3 片
鸡翼 – 3 只
盐- 少许

做法：把全部材料放下1.5公升的水煮到鸡肉熟了，试味就好了。

claire2105 · 发表于 31-7-2008 11:13 PM

昨天难得能准时放工，以经OT了好多天了。难得早回就煮晚餐咯！煮了简单好喝的ABC汤，steam dollyfish 和 sambal 炒长豆。只用了1小时半的时间就ok了。

Sambal炒长豆 – 是用chili boh + 大葱 + 蒜米 + 糖 + 盐 + 水

Steam dollyfish – 煮法和上次一样，只是这次的汁太多了

我的晚餐全家福， ABC 汤有很多料 – tomatos，potato，大葱，carrot，black pepper，鸡精块（没买鸡肉）+ 盐。

他说这一餐有99分哦！哈哈。。

		自动登录	找回密码
密码			注册

上班族慧简单早午晚三餐