开火锅 或 涮涮锅店

plowlp

想请问开火锅 或 涮涮锅店， 那个比较受欢迎？
为什么

memee

涮涮锅店
因为市面上涮涮锅店比火锅店少。。。

con

请问两者有什么分别呢？

小恶魔1060

涮涮锅比较卫生，因为一人一锅
像蒲种的强强滚或美子都是属于一人一锅的

秋之枫

唰唰锅是现在的流行
最好找个新地方做，好像puchong这个地方已经有很多间了
可是cheras我等了很久都没有人开
这里也有很多人喜欢吃火锅的

akito

开火锅店，原料那些和谁拿呢？

小恶魔1060

去research看下有什么公司有做supplier的咯

batigolball

what is 涮涮锅店?

小恶魔1060

原帖由 batigolball 于 16-2-2008 03:24 AM 发表
what is 涮涮锅店?

干锅
吃之前锅里有很多菜色,吃完这些之后再加汤,继续涮菜

火锅
来自北京,因以前用紫铜做的中空放炭的膛,汤锅环绕在火膛周围,所以叫火锅,通常都说涮着吃,后来随着时代的进步,老式火锅也退出大部分的市场

涮锅
那些本没有火锅文化的地方,不用火锅来涮,而直接用明火或者电热的方式架锅涮菜的方式吃类似火锅的东西.因为本身用的就不是火锅,也就不好叫做火锅,只好沿用火锅里涮这个词,叫涮锅,因为没有什么传统,本身就是拿来主义的东西,就必然有所创新,有别与火锅有了很多样式,特别是在汤底本身

eDDie仔

请问如果要开一家火锅店，费用大约多少？？
用具有什么地方可找到？
自助好还是点人头的？？

车界王中王-丰田

原帖由 eDDie仔 于 13-5-2009 11:51 PM 发表
请问如果要开一家火锅店，费用大约多少？？
用具有什么地方可找到？
自助好还是点人头的？？

1人1火锅的形式，现在的人注重卫生。

yang_wei1314

lz想开在哪里？

kiatt

涮涮锅店

Restart

原帖由 小恶魔1060 于 15-2-2008 01:54 PM 发表
涮涮锅比较卫生，因为一人一锅
像蒲种的强强滚或美子都是属于一人一锅的

老实说我还真的不知道涮涮锅是怎样的,如果很多人吃的话那就不是很多锅了吗?

sou11ess

原帖由 Restart 于 18/5/2009 03:32 PM 发表

老实说我还真的不知道涮涮锅是怎样的,如果很多人吃的话那就不是很多锅了吗?

上網找找看
通常是用電的，一人一鍋，蠻不錯，價錢也比電話飯店類型的貴很多

回樓主：只要選到地點，食物中等，基本上kl做吃一定賺，但是累

大狼

涮涮锅是用蜡块来加热的  谢谢