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** 温馨小厨房 ** <处女作 : 优格蛋糕 >
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楼主 |
发表于 25-7-2008 02:20 PM
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第一次下厨做蛋糕. 可说是处女蛋糕之作. 妈妈知道后,肯定笑饱. 从来不学蛋糕的,竟然会做蛋糕!!??早前,跟她借MIXER,她也不借.说我三分钟热度,弄坏MIXER就有. 最后的最后,她才借打蛋圈给我而已.
优格蛋糕
材料:
蛋糕粉/ 自发粉100g
蛋2个
砂糖50g(个人喜好)
奶油30g (fresh cream/ whipping cream)
原味优格100公克/1 packing(也可用其它口味)
HL牛奶–1/2杯
黄油-1 tsp
结果的结果,弄出了一个”石头” YOGURT CAKE. 可丢伤人的那般硬.
失败的原因 :
~原本糕谱的SELF RAISING FLOUR份量是200G, 其实,100G就可以了.
~打到不够发???!!
~买不到黄油,所以没放. 结果导致很硬.
~装太满,弄到很厚,不熟透.
~开太大火去蒸,结果,水都蒸干了…
~LAO YA 锅
~笨手笨脚的女人 |
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发表于 25-7-2008 03:03 PM
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“~LAO YA 锅“，看到这句，笑死我！
第一次烤蛋糕失败是很平常的事，再接再厉吧，俗语说失败是成功的妈妈
love shape 的烤盆很美哦，喜欢
你的蛋糊好像打不够发，会不会是这个原因导致失败呢？
[ 本帖最后由 爱吃 于 25-7-2008 03:05 PM 编辑 ] |
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发表于 25-7-2008 06:56 PM
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发表于 25-7-2008 10:27 PM
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发表于 25-7-2008 10:34 PM
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回复 301# 观音姑娘 的帖子
要不要加多一个 ~ 妈妈 没有借mixer 不然就可以打发
加油
再试试。。。下次 会成功 |
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发表于 26-7-2008 01:12 PM
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发表于 28-9-2008 09:11 PM
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没有加新的了吗?
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发表于 29-9-2008 12:24 AM
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发表于 29-9-2008 08:43 AM
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回复 301# 观音姑娘 的帖子
麻就当它是水糕来吃罗
加油哦！ |
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