茶事 1&2...

kevin8818

1。
铁壶的室。。。
今天在朋友那里喝茶，看到他正用着一个民国初期的黑铁壶煮水，八卦心起，便问他保养铁壶的心得（近百年的铁壶冽!还不生锈？！）
果然是有一招～莲藕！
先把生锈的洗刷好
把莲藕切片，放在壶里，加水煮开，让莲藕吸入铁锈味，后倒掉，再把壶放在炉上稍烘干就可
每次用壶时都必须烘干内部...
我看我是不会买铁壶的了～麻～烦～

还有还有。。。有的新铁壶里头铺了一层teflon，对壶是保护，对水质的提升反而没帮助。。。


2。
众书本上有言：
什么什么茶类里只有普洱茶是越陈越香能够存放的古董。。。
今天喝了收藏有约七十年的老乌龙
是台湾新竹一带的青心乌龙种。。。
惊讶的是
干茶，茶香，茶汤的滋味
竟然是陈年的普洱生茶！
较有经验的茶友可能会分辨茶不同之处
但我只能感觉茶的喉韵和回甘比普洱
更有一股果香甜
乌龙茶能有如普洱的感觉，我还是第一次喝到。。。

那个铁壶，是生铁壶吧？

其实，很多茶都能收的，只是大家收藏方式有所差别或者不对罢了。

我也不太懂。会不会现在的茶商要买乌龙茶的人快快喝，以便为他们制造更多的商机？因为有些卖茶的，直接就ban了我问的老龙井，老乌龙等等的问题。

kevin8818

那个铁壶，是生铁壶吧？<br />
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其实，很多茶都能收的，只是大家收藏方式有所差别或者不对罢了。<br />
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我也不太懂。会不会现在的茶商要买乌龙茶的人快快喝，以便为他们制造更多的商机？因为有些卖茶的，直接就ban了我 ...

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ban你？
也许他们也无从回答吧？
毕竟对老茶的兴趣也是近年崛起的事。。。
大家都还在摸索，学习。。。就像我们。。。

[ 本帖最后由 kevin8818 于 21-7-2007 03:08 AM 编辑 ]