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给初学者茶艺的一个概念...(论一论吧)
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茶藝概述.什么是茶藝!中國是茶的故鄉,近五千年以來,茶一直是中華民族不离不棄的`國飲`.`開門七件事,柴米油鹽醬醋茶`,茶自古以來是廣大群眾一日不可或的生活必需品.``文人七件寶,琴棋書畫詩曲茶”,茶既是溝通六藝的`載体`是一种高雅而雋永的文化.有人把茶比喻為`流淌在古老的中華民族軀体里,悠久而青春的血液……..
隨著人民生活越來越富足.于是茶文化如沐春風,新芽勃發,花開似錦,在這二十世紀的最后十來年里,世界各地茶藝館如雨后春竽,發展成了一個新興的產業,茶藝師成了一种新的行業.
但同時也制造不少的迷思,也因為如此,所以我們今天才會相聚在此.我們今天為了什么在此呢?為的是什么呢?因為希望可以成為我們這一代的傳承者
``茶藝``這個名詞有廣義与狹義之爭……..
有的學者提出,廣義的茶藝應包括從种茶,制茶,賣茶到泡茶,品茶的所有茶事活動.這樣解釋雖涵蓋面廣,但是概念包含的內容太多太雜.依按照廣義的概念,從事`茶藝`工作者既可以是制茶師,茶藝美術師,茶葉經紀,茶葉市場策略師,茶葉審評師,甚至…..很顯然,這樣理解則無法將`茶藝`做為一門獨立的學科或專門的職業去研究和傳承.
狹義的`茶藝`是指茶道精神指導下的茶事實踐,是一門生活藝術.它包括(藝茶)的技能,品茶的藝術以及茶人在茶事過程中以茶為媒体去溝通自然,內省自牲,完善自我的心理体驗.其中在茶道精神指導下的茶事實踐,是一門生活的藝術,是茶藝這一概念的內涵,它反映了茶藝的本質.其余是概念的外延,它們反映了茶藝活動的具体內容.以下我們逐一加以說明 {ps/藝茶…指泡茶前後的准備工作和過程}
茶藝不同于一般喝茶,也不同于尋常品茶…..
全世界群眾在長期的飲茶實踐中,形成了飲茶的兩大類型和品茶的三個層次.
飲茶的兩大類型是`清飲`和混飲`.
`清飲`是指用開水沖茶或煮茶,不添加任何其他的物品,聞的是茶的本香,品的是茶的原汁原味,感受的是茶獨特的韻味.
`混飲`是指在飲茶時,根据自己的習慣和愛好,在茶中可以加榶或加鹽,加奶,加果汁,加香料,加中草藥,甚至也可以加酒,興之所致,愛怎么喝就怎么喝,總之有益健康,開心就好.
品茶的三個層次
品茶的三個層次分別是,得味,得韻和得道.
<得味>是指在品茶時能品出茶的品种,新陳,优劣.
<得韻>是指把茶事活動藝術化,在品茶時講究人,茶,水,器,境,藝等六個要素美的賞析,在品茶過程中受到美的熏陶,通過品茶得到物質和精神上的雙重享受.
<得道>是品茶的最高層次,是指茶人在茶事過程中以茶為媒体去溝通自然,內省自牲,完善自我的心靈体驗.這是一通過靜心品茶,達到天人合一,明心見性的過程,也就是我們通常所說的[茶禪一味].要達到這种境畀,[茶藝是在茶道精神指導下的茶事實踐]就不是一句可有可無的套話,而是我們在學習茶藝時必須牢固樹立的理念和在茶藝實踐中必須遵循的原則.
茶藝是雅俗共賞的生活藝術,是茶人們從<得味>到<得道>的修習途徑.所以完整的茶藝既包括了(藝茶)的技能与品茶的藝術這兩項大眾化的內容,同時,還包括茶人精神升華,追求茶之真,情之真与道之真的高級階段..
藝茶的技能(泡茶的技術)
在這里講藝茶而不講泡茶或沏茶,這是因為藝茶突出強調在品茶之前的茶事准備是一種生活藝能.同時,藝茶還包含了比泡茶或沏茶更廣泛的內容.宅包括了選茶,鑒水,用火,擇器,造境等環節.藝茶是一門生活藝能,是茶藝的基本功,是茶人性情,修養,茶學知識和藝術情趣的綜合反映.
目前有不少茶藝愛好者,在修習茶藝之初往往錯誤地把茶藝當做表演藝術,只偏愛于學習程序和一些`优美`的表演動作,或迷信于某种單一方面發揮(如;茶,水,火,器,境).恰恰忽視了藝茶的基本功訓練.他們不懂得,要成為优秀的茶藝家,首先應順茶性,合茶理,掌握好投茶,鑒水,用火,擇器,科學編排程序,靈活掌握好時間等每一個環節,泡出茶的本色,真香,全味,為品茶做好準備.
品茶的藝術
品茶是藝術,而且是由多种藝術有机組合而构成的一門魅力無窮的綜合藝術.藝術是生活中美的結晶.對于藝術,歷史上有几种比較流行的分類方法.以藝術形象的感知方式作為分類標准,藝術可分為視覺藝術,听覺藝術和想像藝術三大類.以藝術形象的展望方式為標准,藝術可分為靜態藝術和動態藝術兩大類.而在品茶過程中几乎綜合薈萃了各大門類的藝術.營造環境的有書法藝術,繪畫藝術,背景音樂于听覺藝術,美輪美奐的茶具是靜態藝術,茶事操作者是表演是動態藝術,在品茗過程中茶人通過對茶湯色,香,味,滋,气,韻的感受還會產生聯想,茶事操作者會進行具有文學色秒的講解,這些都屬于想像藝術.總之,品茶是眾多藝術的薈萃….
茶藝是雅俗共賞的生活藝術,同時也是茶人以茶為媒体,在茶事活動過程中去溝通自然,洗滌心靈,內省自性,完善自我的修身養牲的途徑.所以完整的茶藝既包括了藝茶,品茶這兩個大眾化的內容,同時還應當包括在茶事活動中通過審美觀照來修身養性的心理体驗.完善自我的心理体驗是茶藝的高級階段,是茶人精神的升華.普通群眾參加茶事活動,能掌握藝茶的技能和品蓉的藝術即可,對于他們能否品出茶的味外之味,能否達到`茶味人生``茶禪一味`的感悟,大可不必苛求.但是作為一名真正的傳承者卻不能局限于藝茶,品茶的物質享受和功能器官上的感性而滿足,而應當有更高境界的追求…明代箸名茶人朱權提出的`探虛玄而參造化,清心神而出塵表`.以及唐代詩僧皎然著名的<飲茶歌誚崔石便君>中描述的;`一飲滌昏寐,情來郎爽滿天地.再飲清我神,忽如飛雨洒輕塵.三飲更得道,何須苦心破煩惱`..便是完善自我心理体驗的范例.有了 這個層次 ,茶藝才不只是飲茶的藝術,而且是生活的藝術,是人生的藝術.有了這個層次茶藝才會讓眾多的茶人孜孜以求,樂此不疲
[ 本帖最后由 夢幻泡影 于 28-4-2007 11:57 AM 编辑 ] |
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发表于 28-4-2007 10:34 AM
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原帖由 夢幻泡影 于 28-4-2007 02:36 AM 发表
茶藝概述.什么是茶藝!中國是茶的故鄉,近五千年以來,茶一直是中華民族不离不棄的`國飲`.`開門七件事,柴米油鹽醬醋茶`,茶自古以來是廣大群眾一日不可或的生活必需品.``文人七件寶,琴棋書畫詩曲茶”,茶既是溝通六藝 ...
哈哈，你老兄找来的不是初学者要看，而是接近道的概念．所以喝茶不能达到能一个人独饮，那就没深入的体会．人生的哲理和大学问，说不定还能开悟？？？
好帖．我是楼主，就给你加分． |
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楼主 |
发表于 28-4-2007 12:11 PM
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对!!每个人喝茶都有他們追求的目地....
因此我个人觉得茶艺不定只是在追求学什们是7542,8582,,,,这和號码价格吧了!<太俗了>
茶艺要传承的下去必雖從茶道精神下手..不然普洱完了....茶艺也就完了!
基本份三種...1>茶就是茶..(茶的料学,价格,好壞,还有像股票一样升不升)=<茶料>
2>茶不是茶..(泡茶就泡茶,,等下有要泉水,又要什么,,什么,,的)=<茶艺>
3>茶依然还是茶...(借茶為媒体去溝通自然,內省自性,完善自我的心靈体驗.這是一通過靜心品茶..吧了)=<茶道>
老兄何况不是同道这人吗??? 說出你心低话了吧..
我也是看了你(喝茶感慨)而來这的感慨~~!!!
[ 本帖最后由 夢幻泡影 于 28-4-2007 03:28 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 28-4-2007 12:34 PM
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茶>离开>艺=茶雪一杯
艺>离开>修养=狂忘自大而己
修养>离开>尊重他人=虛偽做作吧了 |
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发表于 28-4-2007 01:45 PM
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原帖由 夢幻泡影 于 28-4-2007 12:11 PM 发表
对!!每个人喝茶都有他們追求的目地....
因此我个人觉得茶艺不定只是在追求学什们是7542,8582,,,,这和號码价格吧了!<太俗了>
茶艺要传承的下去必雖從茶道精神下手..不然普洱完了....茶艺也就完了!
...
 其實看你這句 "不定只是在追求学什们是7542,8582,,,,这和號码价格吧了!<太俗了>" 真是好 "感動" 就因為這類對我來說即復雜又無趣又無聊的東東讓我對 "潽洱" 和 "潽洱炒作的人們" 卻步, 也有一段時間對之生厭倦感... 好像要了解 "茶" 就一定要非懂那無趣的號碼和年份還有那什麼印不可... 套你一句話 "太俗了"
說不定, 幾年後 (或更快) 人們可以開始要炒作 武夷茶了.... |
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楼主 |
发表于 28-4-2007 03:22 PM
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回复 #5 albert_ckc 的帖子
兄弟~~你那;;龙音是古琴吗??
我也搞了一台,,学了两首........ |
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楼主 |
发表于 28-4-2007 03:43 PM
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懂茶料的..为必懂艺...因为他一直往利害问卷上下功夫
懂茶艺的...为必懂道...因为他的责任是如何把茶泡好
懂茶道的..为必懂茶料...因为他不注重好壤,一面往心情,内省出发
那到底谁才是对的呢?????? <<茶可以文化化..千万不可神仙化>>
只是各有所好!!无分对错....重要的是尊重他人的撰睾把了!!
找自已的定位...尊重别人的定位......便是一个好的传承者吧!?!?!?!?!?
[ 本帖最后由 夢幻泡影 于 28-4-2007 03:48 PM 编辑 ] |
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发表于 28-4-2007 10:18 PM
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原帖由 夢幻泡影 于 28-4-2007 03:22 PM 发表
兄弟~~你那;;龙音是古琴吗??
我也搞了一台,,学了两首........
兄台, 我那龍音的確是古琴 
你學了那幾首曲子?? 分享分享下?!
我是跟陳雯老師學琴的...
夢幻泡影是出自 金剛經 吧  |
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发表于 29-4-2007 01:01 AM
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楼主 |
发表于 29-4-2007 01:02 AM
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发表于 29-4-2007 10:04 AM
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发表于 29-4-2007 01:31 PM
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发表于 29-4-2007 02:14 PM
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楼主 |
发表于 29-4-2007 02:26 PM
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马兄!!現在己经是琴家了!带着老琴大陆台湾两邊跑...生活还真写意啊!
兄台!!!不談琴.....就得談7542,8582的數字了.......艺與道...太沈了!! |
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发表于 30-4-2007 10:19 AM
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原帖由 方野十狼 于 29-4-2007 01:01 AM 发表
弟兄，
琴棋書畫樣樣通。看來你應該是位“才子”。
佩服～佩服。。。
 不是才子, 是半桶水而已~~ |
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发表于 30-4-2007 10:27 AM
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原帖由 kahchien 于 29-4-2007 01:31 PM 发表
连古琴都搬出来？什么时候要搬钢琴还有其他乐器？
 其實 古琴與茶可以很好的結合的, 在台灣就有像 古琴與茶 的茶會~~ 不同的琴曲, 配上不同的茶, 100% 的聽覺和味覺的享受, 別有一番滋味~~ |
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发表于 30-4-2007 10:38 AM
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发表于 6-5-2007 09:49 AM
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感觉好像那个wu tiok tiok的文章-.-
你是哪个人吗@@ |
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发表于 6-5-2007 10:57 AM
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原帖由 bobololo 于 6-5-2007 09:49 AM 发表
感觉好像那个wu tiok tiok的文章-.-
你是哪个人吗@@
你说谁像wu tiok tiok ? |
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发表于 7-5-2007 10:44 AM
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原帖由 kenleong 于 6-5-2007 10:57 AM 发表
你说谁像wu tiok tiok ?
那个文章wu tiok tiok在隔壁放过~ |
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