揭秘！糯米鸡制作过程

vicinage · 发表于 1-3-2007 09:22 PM

你喜欢吃点心吗?

当你每次到点心店时，糯米鸡是不是你必定的选择？

但是有没有想过它是怎样的做法的呢？

现在就带你看透透！

首先先把糯米用温水泡1个小时。然后放在蒸笼上蒸上40分钟

把糯米放在大盘里

把先前配好的酱汁煮热，慢慢得倒进糯米

满满的搅拌直到糯米和酱汁都融合在一起

把先前放好材料（有鸡肉，叉烧，腊肠，冬菇）的碗拿出备用

用用具把糯米填满在放好材料的碗中

之后就再蒸个20分钟

完成了！我先吃啦！

Green_Tara · 发表于 1-3-2007 09:36 PM

哇！好好吃！我最喜欢了！

Edward_Elric · 发表于 1-3-2007 10:47 PM

肚子饿了。。。 =.= ''

vicinage · 发表于 2-3-2007 02:05 AM

哈，蛮多人有兴趣的说~~

Green_Tara

不瞒你讲，就来开业的说~~

Edward_Elric

我自己看到也在打鼓了。。娃哈哈

显示全部楼层 · 发表于 2-3-2007 08:53 AM

晕倒哈哈看到这篇文章我的肚子好饿哦......

vicinage · 发表于 2-3-2007 11:05 AM

lengmui8028

如果你用你头像的表情讲这句话。。

我看我会全部都给你。。

太楚楚可怜了。。哈哈

boscco · 发表于 2-3-2007 06:21 PM

以前念中学的时候，曾经在点心店打工3-4年。。。我也很久没吃那里的点心了，怀念。。。糯米鸡，最重要的就是它的调味叉汁。每次师傅都是藏起来调配的。。呵呵！

显示全部楼层 · 发表于 2-3-2007 06:43 PM

下次做给我吃~

vicinage · 发表于 2-3-2007 08:29 PM

boscco

哈哈，以前的老师傅就是怕秘方外泄。。

现在已经是没有这样的事发生了。。呵呵

炒栗子

那你炒栗子给我吃。。哈哈

Green_Tara · 发表于 2-3-2007 10:35 PM

你要卖糯米鸡了？

vicinage · 发表于 2-3-2007 11:18 PM

Green_Tara

是我哥的点心店要开张了。。哈哈

显示全部楼层 · 发表于 3-3-2007 12:47 AM

我不吃栗子的~

evlynET · 发表于 3-3-2007 09:59 AM

几时做给我吃~~~#^.^#

vicinage · 发表于 4-3-2007 05:34 PM

炒栗子

没有叫你吃的说~~：P

evlynET

你几时想吃？哈哈

思念离我很近 · 发表于 5-3-2007 07:00 PM

我现在要吃~！！
几时送来啊？？

Glozila · 发表于 5-3-2007 07:37 PM

原帖由 vicinage 于 1-3-2007 09:22 PM 发表
你喜欢吃点心吗?

当你每次到点心店时，糯米鸡是不是你必定的选择？

但是有没有想过它是怎样的做法的呢？

现在就带你看透透！

首先先把糯米用温水泡1个小时。然后放在蒸笼上蒸上40分钟

http://i12. ...

请问你那“先前配好的酱汁倒人糯米饭里”。
那酱汁是怎样调的呢？还有你的鸡肉和冬姑须要用酱汁淹吗？

ice_yukiko · 发表于 5-3-2007 10:19 PM

酱汁时怎么调的？请教，请教一下下~

SelinaT · 发表于 9-3-2007 04:32 PM

酱汁及醃肉的調味料---->沒有人知道是什麼調味料?
我也很喜歡吃糯米鸡.....很想自己煮

小白兔 · 发表于 9-3-2007 07:33 PM

我也很喜欢处糯米鸡哦。。。

vicinage · 发表于 14-3-2007 02:15 AM

不好意思，各位

因为最近实在比较忙。。

等我有时间，我会尽量的把材料都写出来~~

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食