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我想买一架电动电动搅拌器(standing mixer)，可以做蛋糕及面包，但我不知道价钱如何，哪个牌子好，可否给些意见呢？我上网查了，那种大型的，好像要上千元哦，我负担不起。有比较经济的吗？谢谢。 |
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发表于 12-1-2007 10:55 PM
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 哗，这么巧，我刚从jusco回来，我就是看了高手们的食谱帖子，技痒去买来试试，我买的是sharp stand mixer,RM88.00，本来想找panasonic，可是那边没有，应该会贵一点。 |
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发表于 13-1-2007 10:04 AM
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原帖由 fmpang 于 12-1-2007 10:17 PM 发表
我想买一架电动电动搅拌器(standing mixer)，可以做蛋糕及面包，但我不知道价钱如何，哪个牌子好，可否给些意见呢？我上网查了，那种大型的，好像要上千元哦，我负担不起。有比较经济的吗？谢谢。
fm,
我看了你的短信了,但是昨天沒時間回覆,不好意思呀!我在這裡回覆吧...
我家裡用的攪拌機是Faber的,RM100++,我忘了正確的價格.但是這種小型的不能打麵包的麵團.所以,做麵包我是用麵包機來打麵團的.我的麵包機的牌子是Tenn,大約6年前買的,RM200++.現在市面上好像沒看到這個牌子了.....
當然,如果你有多餘的預算,買那種RM1000++的當然是比較好用.但是,如果是初學,人口又不是很多的話,我覺得你可以買桌上型的攪拌機(便宜的)就好.至於麵包,你可以用手揉麵,也可以選擇買麵包機.現在大約是RM300-400++吧.
以前,我只是偶爾才做點心的時候,我做麵包是用手揉的,做蛋糕需要打蛋白時,也是用手打的.這是最經濟的做法.
現在,一方面我幾乎天天都會做,然後有時候有接訂單需要做比較大量,這才考慮買些配備的.(但目前还是用比较经济的)
烘焙是一條敗家路,愛上他,會讓你越買越多......(材料,模具,器具等等)所以，我建议能不买的就尽量不要卖。。。。因为赚钱的确辛苦啊。
最後,謝謝你喜歡我的消化餅配方,我自己就做了好幾次,也有很多網友跟我說很好吃哦! |
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发表于 14-1-2007 05:07 PM
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烘焙确是一條敗家路（若只是兴趣），为了他，我共花了以下的私房钱：
1）Faber standing mixer rm80+, 有standing 的比较方便
2）Oven,用redemption 方式+rm199
3) 面包机，也是用redemption 方式+rm199
4）蛋糕摸，rm9 + rm7 + rm20 + rm16 +rm25 +rm6, 从长方形，圆形到正方形
还有，又特地花rm800作了个橱，装这些我只有一点时间做的食材 |
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发表于 15-1-2007 11:52 AM
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原帖由 pgklbg 于 14/1/07 05:07 PM 发表
烘焙确是一條敗家路（若只是兴趣），为了他，我共花了以下的私房钱：
1）Faber standing mixer rm80+, 有standing 的比较方便
2）Oven,用redemption 方式+rm199
3) 面包机，也是用redemption 方式+rm199
4） ...
哗，哗，哗，落重本。。。 |
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发表于 16-1-2007 12:19 AM
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原帖由 seemen0722 于 15-1-2007 11:52 AM 发表
哗，哗，哗，落重本。。。
呵呵，还有老公顶不顺我常常挂在嘴的waffle cake maker,rm198 |
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发表于 16-1-2007 01:07 PM
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原帖由 pgklbg 于 14-1-2007 05:07 PM 发表
烘焙确是一條敗家路（若只是兴趣），为了他，我共花了以下的私房钱：
1）Faber standing mixer rm80+, 有standing 的比较方便
2）Oven,用redemption 方式+rm199
3) 面包机，也是用redemption 方式+rm199
4） ...
RM800的橱..的确有点败家了.....  |
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发表于 16-1-2007 02:26 PM
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那是４尺长的橱，算起来rm200/ft run，是市价吧。也不是只是装败家的东西而已，我已当它是dry kitchen 的橱了 |
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发表于 16-1-2007 04:09 PM
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原帖由 fmpang 于 12-1-2007 10:17 PM 发表
我想买一架电动电动搅拌器(standing mixer)，可以做蛋糕及面包，但我不知道价钱如何，哪个牌子好，可否给些意见呢？我上网查了，那种大型的，好像要上千元哦，我负担不起。有比较经济的吗？谢谢。
要比较便宜的就有pensonic和sharp。。。
我本人是买kenwood的，价钱Rm160，我的亲戚很多都是买这牌子的，因为很好用！！！
千万千万别买那些没听过看过的牌子，很便宜的那种，因为我第一次就是买了一架Rm30的hand mixer，结果用三次就坏了。。。
果然是一分钱，一分货！！！ |
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楼主 |
发表于 19-1-2007 01:08 PM
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那么在买电动搅拌器时，应注意些什么呢？
要买电动搅拌器塑胶的碗叫好，还是钢的好？ |
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发表于 19-1-2007 04:42 PM
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原帖由 fmpang 于 19-1-2007 01:08 PM 发表
那么在买电动搅拌器时，应注意些什么呢？
要买电动搅拌器塑胶的碗叫好，还是钢的好？
哦哦。。。这也是我想知道的~
最近想买个经济又好用的。。。
我妈妈受不了我吵呵。。。
虽然手工粗手粗脚。。。 |
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发表于 20-1-2007 12:04 AM
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记得当初我买standing款式，比较在意价钱和操用方式是否方便。白钢的因该会比较贵吧！我早些时候在Ikea买了一个形状像kon的钢碗，RM19,觉得打发会较快，不过只能打少量。 |
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发表于 29-1-2007 12:57 PM
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买了一个pensonic牌子的mixer。。我被气得要发疯了
很不好用。早知道就花多一点，买一个panasonic或kenwood的
kenwood的很不错，妈妈那架用了差不多30年了，还好好呢 |
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发表于 3-2-2007 11:46 PM
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我刚刚才买了kitchenaid的artisan...粉红色的很可爱哦。。。。。。还没有开始用 |
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发表于 6-2-2007 10:45 AM
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我家的是 real rewards 换回来的。。。方便很多！ |
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