你 素 的 高 汤 是 什 么 成 份？

各 位， 你 们 通 常 煮 的 高 汤 会 用 些 什 么 材 料？

SotPlak

1)黄豆+姜+红萝卜~~
2)大豆芽+沙葛+大头菜
3)最简单1---白菜干..直接把白菜干滚几滚就能了
4)最简单2---冬菇粉

还有包菜,海带,白萝卜,紫菜,红枣,冬菇,淮山...等药材..等都是很好的煲汤材料~~

[ 本帖最后由 SotPlak 于 8-11-2006 03:29 PM 编辑 ]

蘑菇

原帖由 SotPlak 于 8-11-2006 03:07 PM 发表
1)黄豆+姜+红萝卜~~
2)大豆芽+沙葛+大头菜
3)最简单1---白菜干..直接把白菜干滚几滚就能了
4)最简单2---冬菇粉

还有包菜,海带,白萝卜,紫菜,红枣,冬菇,淮山...等药材..等都是很好的煲汤材料~~

果然是内行人哦

除此之外
还可以用坚果类哦
=蜜枣，马豆，栗子，核桃= 我用这个汤底煮粥给孩子吃哦