从唐朝的品茗看茶道

Lo琪琪Ve

非常相信古代的饮茶仪式就应该是这个样子，且不说这个仪式是在大师级专家们的指导下设计和完成的，其权威性不容置疑，就整个仪式而言，虽然十分简捷，却完全符合禅、心、气、体“一定三静”的饮茶之道，用通俗的话说，很具有操作性和普及性。如果烤茶、碾茶以及加盐仅仅是某种茶叶特定的需要，这个仪式还可以更为简化，更能满足大众的需要。

　　反观现在市场上的“茶艺社”，津津乐道于拾日 本“茶道” 的牙惠。他们喋喋不休地宣扬各种繁文缛节，故弄玄虚地在各种无聊的细节上做无尽的文章，不少“茶艺师”连茶叶的种类都分不清，更不懂什么茶性、花性，只会鹦鹉学舌、照猫画虎地胡诌一通，以其昏昏使人昭昭。既然日 本人都承认茶道是由唐朝传到日 本去的，为什么中国人不按照唐朝的仪式司茶，反倒要再从日 本引进完全失去中国原汁原味的“茶道”呐？

　　日本是个很有意思的国家，特别喜欢把简单的事情弄得极其复杂。举个例子，它的拼音字母是世界上最多的，有100个，平假名、片假名各50，还嫌不够，又保留了大约3000个与中国汉字既不同音又不同义却同形的“当用汉字”。这种保守的文字学理念，让人感到日 本有意把文化像和服一样把自己包裹得严严实实的，让别人很难看透和了解它，而它却可以轻易地闯入别国的领域。它的化妆与和服更是折射出这种阴暗心里，看过“艺伎回忆录”的都会留下深刻的印象：脸上要抹无数层的粉底，使人像演戏一样有极强的舞台感；和服里三层外三层的复杂性，没有2个以上人的帮助休想穿上身或者脱下来，以致那位大臣费了不少功夫也没有能得手。茶道就更不用说了，烫刷子、烫碗、烫壶、烫杯子，边烫边刷，边刷边烫，捧着杯子里那少得可怜的茶汁左转右转地才能抿一小口…一大套仪式下来都转晕了，谁还说得清茶的品相、色泽和韵味？

　　世界上稍微有点名气的茶叶和茶具跟日 本都毫不搭界，它却装模作样地在那儿玩深沉，不免感到相当滑稽。可怕的是，我们的一些人也拉“茶文化”虎皮做大旗包着自己去吓唬那些附庸风雅或无知的人，光说这是多么悲哀呀悲哀，是远远不够的。您说呐？

好啦...明明写是唐朝但是说日本
茶在中国历史的演变非常的快...
我就浅说一番...

秦统一中国后,便开始了茶文化的挎展,喝茶开始普及.
来到西汉,茶已是上流人士的高雅消遣,
三国时就开始有以茶代酒 , 也开始注意烹茶的过程 <<广雅>>一书曾提及 :"欲煮茗饮,先炙令赤色,倒末置瓷器中,以汤烧覆之,用葱,姜,桔子笔之"
来到两晋,南北朝,茶就代表着养廉,雅志,修身的美德.
唐朝,茶圣陆羽把茶文化推至高峰,他的 <<茶经>>到现在还有很广的参考价值.
茶兴于唐 而盛于宋,宋朝时 各类 茶宴 , 茶馆 ,分茶,斗茶崛起 , 历史上称为 "盛世之清尚"

茶...远古流下来的智慧....