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王秀娟夺槟城炒粿条冠军
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第二届“槟城炒粿条争霸赛”周日热闹登场，来自玻璃池滑瑞江茶室的王秀娟凭一手独门酱油调味技法，击败其他29名参赛者，夺下冠军。
现年逾50岁的王秀娟受访时说，能在比赛夺冠全属意料之外，赛前根本没有心理准备。
“是女儿替我报名的，完全意想不到。”
她说，其档口在平日里能炒上百碟，假日更是日销近200碟炒果条。
本届比赛亚军与季军分别由北海好味饮食中心的陈和成与茗津园餐室的邱启杰夺得，殿军则由逸园茶室的Tan Kah Seong与四季美食休闲中心的Fong Tuck Heng并列。
上述赛事是由槟榔屿广东暨汀州会馆主催，巴当哥打、调和路及鸭加路乡村及社区管理委员会及庇能台山宁阳会馆联办。
总策划麦东利透露，本届比赛参赛人数较前届增加，其中包括20名槟岛代表与10名威省小贩。
比赛结束后，所有参赛者即场现炒，共送出约1200份炒粿条，免费供现场民众与游客享用。
“今年的人潮预计比上一届更多，将近1200人，炒粿条免费分发数量也可能创下槟城纪录。”
他强调，选择炒粿条作为主题，是因为它早已成为槟城的美食代表。
“炒粿条的精髓不仅在于食材，更在于炒功和锅气，要做到色香味俱全实非易事。”
本届比赛也特设多项评分指标，包括参赛者的炒姿、粿条的色泽与口感，而味道仍是最难得分的一环。
工委会伍冠福则表示，期待2027年再度举办第三届比赛，延续炒粿条魅力。
槟州首长曹观友也亲临现场，甚至亲自炒起粿条，为活动增添热度。 |
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发表于 2-6-2025 10:21 PM
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林妹笑得好开心 
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楼主 |
发表于 2-6-2025 10:28 PM
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（槟城2日讯）昨天才夺冠，今天来了不少新顾客，甚至还有人打包20多包炒粿条，浮罗池滑瑞江茶室的炒粿条小贩王秀娟今天卖的比平时多，还提早2小时收档。
在昨天举办的第二届槟城炒粿条争霸赛，王秀娟在30名参赛者中脱颖而出，赢得冠军，她今日如常开档卖炒粿条，除了老顾客捧场外，也吸引了不少新面孔顾客，从开档不停炒至收档。
与丈夫一起经营炒粿条生意的王秀娟，今早接受《中国报》访问时指出，她今日大约6时30分左右开档，从开档就开始炒不停，完全没有休息的时间，笑称就连上厕所也没时间。
她说，今天是公共假期，她原本就会准备比较多的食物原料，今天准备得更多，却也更早就售罄。
“我平时是早上7时开始做生意，一般是下午1时收档，今天在11时左右就已经卖完了。”
她说，今天有不少新顾客，有些是拿著手机内的新闻来询问，指定要吃她的炒粿条，也有人在今天是拿著手机去拍摄她的档位及炒粿条。
“有不少新顾客是数包数包的打包，还有人一次过打包20多包炒粿条。”
她指出，她平时周末或公假售卖200份左右的炒粿条，今天肯定超过这数量。
昨日进行的第二届槟城炒粿条争霸赛，是由广东暨汀州会馆主催，调和路及鸭加路乡村及社区管理委员会 ，以及庇能台山宁阳会馆联办，在大伯公街台山宁阳会馆进行。 |
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发表于 2-6-2025 10:35 PM
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发表于 2-6-2025 11:00 PM
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楼主 |
发表于 2-6-2025 11:50 PM
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多少柔情多少泪 .gif)
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发表于 2-6-2025 11:55 PM
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发表于 3-6-2025 08:06 AM
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林神妹被老曹，倪大炮和反骨仔的送神行动波及无法连任中委，现在在老曹旁居然如此开心
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发表于 3-6-2025 08:26 AM
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发表于 3-6-2025 08:30 AM
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发表于 3-6-2025 08:33 AM
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各人个人的口味不一样，
有些人喜欢咸的，有人喜欢甜的，有些人喜欢辣的。
有些人喜欢锅气的，有些人喜欢湿的（马来人炒果条）
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发表于 3-6-2025 09:12 AM
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oyak999 发表于 2-6-2025 11:00 PM
这卖相……
再见！
比起那些宽油炒饭炒面好很多了 |
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发表于 3-6-2025 09:17 AM
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我吃炒果条有挑剔的：
这三样其中一样不合格会影响口味。
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发表于 3-6-2025 09:18 AM
来自手机
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Engineer 发表于 3-6-2025 08:06 AM
林神妹被老曹，倪大炮和反骨仔的送神行动波及无法连任中委，现在在老曹旁居然如此开心
...
政治人物都是戏班子。很奇怪吗？今天手牵手大唱月亮代表我的心，明天就骂人家极端主义。以前骂巫统贪污种族主义朋党裙带，现在说对巫统没有意见 |
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发表于 3-6-2025 09:33 AM
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发表于 3-6-2025 09:33 AM
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发表于 3-6-2025 09:41 AM
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楼主 |
发表于 3-6-2025 10:14 AM
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在烂泥河口， ‘槟城炒粿条’ 四处可见，但你不会看到 ‘河口炒粿条’
回忆中，SS2为食街的槟城爪哇面很好吃，里面整整一粒马铃薯，摊主夫妇来自槟城。后来罗马才知道，早期的爪哇面，马铃薯是配料之一。
自古以来的槟城美食，不是外番一两句就能否决 
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楼主 |
发表于 3-6-2025 10:18 AM
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小红帽老了力不从心，年轻40岁的话还能比一下高低
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楼主 |
发表于 3-6-2025 10:20 AM
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因为租金贵，造成烂泥河口的食物又贵又小份 
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发表于 2-6-2025 10:19 PM
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