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请问牙菇饼怎样弄?(有图了)
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发表于 26-12-2005 10:20 AM
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发表于 26-12-2005 10:29 AM
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听人家说种芽姑会 ＂女家＂ 不出去的 |
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发表于 26-12-2005 11:11 AM
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我这里一罐卖16块钱。我也想自己做。。反正有空
不知道要不要削皮的？ |
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楼主 |
发表于 26-12-2005 12:53 PM
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发表于 27-12-2005 02:15 PM
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一面切，一面放冰， 然後慢火炸（记得慢火）
有时成功，有时失败
不过成功历很高unless 有一瓶吃 |
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发表于 27-12-2005 02:38 PM
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发表于 27-12-2005 04:58 PM
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发表于 27-12-2005 05:38 PM
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原帖由 ravenlee 于 27-12-2005 04:58 PM 发表
放冰？牙菇片要放盐吗？
炸完！撒一点盐在表面(我不喜欢,所以没有放盐也很有味道) |
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发表于 27-12-2005 06:18 PM
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很容易啦 我也刚刚吃完一罐
我的外婆家过年炸很多的 呵呵
芽菇一箱箱去批发商那边买回来炸
芽菇削了皮再用那种四方形好像一个盒子酱的那种削刀（可以削不同形状那种）
按住芽菇的头慢慢削成薄片然后放进热油粒炸就行了 （千万要小心不要削到手）
炸倒金黄色就好了 过后等凉了撒上盐就行了  |
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楼主 |
发表于 27-12-2005 07:34 PM
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原帖由 yee228my 于 27-12-2005 02:15 PM 发表
一面切，一面放冰， 然後慢火炸（记得慢火）
有时成功，有时失败
不过成功历很高unless 有一瓶吃
为什么要放冰的@_@?可以的吗??
谢谢你给的意见^_^
==============================
牙菇饼是好像kacang putih黄色的薯片,但是好吃过薯片很多.现在快要新年了,你去pasar malam或者卖饼的地方,应该能看到..
大概十多块一罐 |
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发表于 27-12-2005 10:22 PM
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我妈妈用盐水浸牙菇片，然后用慢火炸。。
满好吃的。。。 |
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发表于 28-12-2005 03:22 AM
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不好意思請問什麼是牙菇饼﹖
各位有照片可以放來看一下嗎﹖ |
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发表于 28-12-2005 08:18 AM
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第一次听过这个名
请问有没有照片可以看 |
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发表于 28-12-2005 09:29 AM
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原帖由 Link5426 于 27-12-2005 07:34 PM 发表
为什么要放冰的@_@?可以的吗??
谢谢你给的意见^_^
==============================
牙菇饼是好像kacang putih黄色的薯片,但是好吃过薯片很多.现在快要新年了,你去pasar malam或者卖饼的地方,应该能看 ...
因为牙菇越薄越好看，而一片片不碎像薯片，所以要放一放冰给定形一吓又不会快焦 |
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发表于 28-12-2005 11:04 AM
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哪位善心人士可以说明一下什么是芽菇饼啊？？ |
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发表于 28-12-2005 01:04 PM
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发表于 28-12-2005 03:37 PM
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可怕....我還是不明白是什麽來的!?
這不是蝦餅麽? |
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发表于 28-12-2005 03:40 PM
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发表于 28-12-2005 07:34 PM
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