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今天处理好新买的虾，把虾头虾壳都去掉，虾肉放进冰箱。剩下的虾头虾壳放进油里面炸，炸到虾壳变成红色，厨房都是虾香味的时候，剩下的油就是红色的虾油。虾油可以用来煮汤增加香味，也可以放进干捞面里面。
炸出来的虾头和虾壳都好香好脆，忍不住想吃，不过终究没有吃。我是可以吃虾头虾壳的人，平时懒得拔虾壳就连虾壳都吃掉。不过现在发现炸虾壳也是可以成为零食。你认为呢？
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发表于 29-8-2021 03:27 PM
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祖國人只要是背脊向天的都會吃，更何況是蝦殼這種小玩意？
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发表于 29-8-2021 03:53 PM
来自手机
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哈哈哈。。。
可以磨成虾粉。。。
给小宝宝吃。。。 |
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楼主 |
发表于 29-8-2021 03:55 PM
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发表于 29-8-2021 03:56 PM
来自手机
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素还真 发表于 29-8-2021 03:55 PM
炸了过后的虾壳吗？
哈哈哈。。。
是呀。。。
炸过的虾壳。。。 |
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发表于 29-8-2021 05:03 PM
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发表于 29-8-2021 05:16 PM
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不吃虾壳，也不吃虾大便 |
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发表于 29-8-2021 06:45 PM
来自手机
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虾壳可以拿去煲汤煮面吃，虾面 |
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发表于 29-8-2021 07:20 PM
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楼主 |
发表于 29-8-2021 07:24 PM
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我也是。。。
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发表于 29-8-2021 07:28 PM
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其实吃虾壳还好吧？有问题咩？
有一道菜叫“软壳蟹”（炸的），嘛是连壳一起吃？
吃软壳蟹不连壳吃才是怪咖
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发表于 29-8-2021 11:13 PM
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侠客不吃虾壳
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发表于 29-8-2021 11:15 PM
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没炸过的当然难下口
其实很多时候我们也是在吃着虾壳：
当吃
小虾米时
炸虾饼时
软壳蟹时（也是壳）
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发表于 30-8-2021 08:05 AM
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吃虾壳 不怕 胆固醇 高么。。。。。
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发表于 30-8-2021 08:14 AM
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虾壳是一种富有钙质的食物。可以多吃的。
但我吃的都是小虾拿来炸后直接吃掉的。 |
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发表于 30-8-2021 08:16 AM
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几年前因为孩子需要强大的骨骼在google找了很多方法。
吃虾壳就是其中之一 |
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发表于 30-8-2021 09:43 AM
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虾壳爆香后，加水进去熬煮，就变成虾高汤了 |
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发表于 30-8-2021 10:01 AM
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的確好吃，不過多 purine，容易引起痛風。
呵呵呵呵。
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发表于 30-8-2021 11:39 AM
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发表于 30-8-2021 12:13 PM
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