香喷喷面包咖喱鸡

食家

MCO期间大家是否有想过要亲自下厨吗?


说到面包鸡,不知大家又有吃过吗? 品尝过的朋友是不是已经很久没吃到了呢？

无论如何，吃过与否，都没关系

不讲多直接放图和视频分享

咖哩鸡材料:
咖哩粉 1包
小葱头 5粒 (切碎)
鲜鸡 半只 (斩块)
马铃薯 2粒 (切块)
椰子粉 1包
清水 1碗
盐 1茶匙

面包材料：
高筋面粉 300g
糖 10g
无盐牛油 30g
冷水 140ml
盐 1/2茶匙
酵母 1茶匙

先煮咖哩雞,做法:

1. 热油， 炸熟马铃薯。
2. 小火热油， 加入切碎的小葱头和3汤匙咖哩粉，炒至香。
3. 加入已炸熟的马铃薯和鸡肉，炒均匀，再倒入 一碗清水。

4. 煮20分钟，再加入150ml的椰奶和一茶匙盐，试味。
5. 铺好一大一小烘焙纸在大碗上面。
6. 慢慢倒咖哩鸡进烘焙纸里面， 再慢慢包紧


最后步骤：
1 打面团 (冷水、无盐牛油、盐、糖、高筋面粉和酵母)，如果没有打面团机，用人手打也是可以（前提是要会）

2 面团好了取出，用小木棍把面团桿平。把已包好的咖哩鸡放在中间，烘焙纸封口在下面。快速将面团拉向中间，收口。
3. 用湿布盖着，让它发酵，约45分钟。

4. 预热烤箱， 170度5分钟。
5. 把面包机反转过来， (面团收口在下面，咖哩鸡收口在上面)

6. 涂上一层蛋液。

7. 放进烤箱， 170度 35分钟。



就是这样，香喷喷的咖喱面包鸡可以出炉啦



希望大家喜欢，有任何疑问可以在此留言，本人尽量回复大家