虾面生意

Matthewho10

目前我自己开档口的虾面，生意都还好。
我想发展到去店面，请各位大大给我意见可以吗？

JuWeL_Ung

我個人覺得, 先要知道你蝦麵生意好是因為:
1. 好吃
2. 地點好

因為開了店面, 成本會提高.

Matthewho10

JuWeL_Ung 发表于 12-3-2018 09:45 PM
我個人覺得, 先要知道你蝦麵生意好是因為:
1. 好吃
2. 地點好

因為開了店面, 成本會提高.

我现在地点是在怡保，一天自己的手可以赚钱250～400那样，如果我开在店屋资金需要到50千，但是我不懂的管理哪方面，因为档口全部都是我自己一个人完成开档做生意

JuWeL_Ung

Matthewho10 发表于 12-3-2018 09:52 PM
我现在地点是在怡保，一天自己的手可以赚钱250～400那样，如果我开在店屋资金需要到50千，但是我不懂的管理哪方面，因为档口全部都是我自己一个人完成开档做生意

假設你換個地點, 你能擔保還有這樣的銷售額嗎?
你開了店面, 成本提高了, 你能確保銷售額也跟著提高嗎?
1. 沒店面, 可以賺250~400
2. 有店面, 成本提高的同時, 可以賺比250~400更高, 這才有開店的意義.

要不然, 請問你個人想開店面的目的是甚麼?

Matthewho10

JuWeL_Ung 发表于 12-3-2018 10:01 PM
假設你換個地點, 你能擔保還有這樣的銷售額嗎?
你開了店面, 成本提高了, 你能確保銷售額也跟著提高嗎?
1. 沒店面, 可以賺250~400
2. 有店面, 成本提高的同時, 可以賺比250~400更高, 這才有開店的意義.

要不 ...

那天我上网看到一个买虾面成功人士，我自己去去一趟槟城访问他一下，他也很好心回答，他说他在槟城卖虾面时也时档口做起，做了3年后，就想独立自己的虾面，做到专卖店，普通虾面卖6.90，猪骨虾面卖12.90，大虾猪骨虾面卖24.90，虾面王就是什么料都有卖29.90，我和他做虾面的料理方式都一样，就自己回家想想如何发展虾

JuWeL_Ung

Matthewho10 发表于 12-3-2018 10:13 PM
那天我上网看到一个买虾面成功人士，我自己去去一趟槟城访问他一下，他也很好心回答，他说他在槟城卖虾面时也时档口做起，做了3年后，就想独立自己的虾面，做到专卖店，普通虾面卖6.90，猪骨虾面卖12.90，大虾猪骨 ...

我覺得, 既然你是對這行有興趣, 而且又有信心.
不妨放手一試.
管理方面個人覺得不難, 但如果你開店面, 至少要2~3幫手吧.
要計算每月固定開銷, 比如薪水(包括你自己), 水電費, 租金等等.
需要算清楚, 不然開了, 然後revenue cover不過monthly expenses就半天掉了.

Matthewho10

JuWeL_Ung 发表于 12-3-2018 10:27 PM
我覺得, 既然你是對這行有興趣, 而且又有信心.
不妨放手一試.
管理方面個人覺得不難, 但如果你開店面, 至少要2~3幫手吧.
要計算每月固定開銷, 比如薪水(包括你自己), 水電費, 租金等等.
需要算清楚, 不然開了, ...

谢谢你

ihateaccountax

開店面
你會學到其它東西
forecasting, budgeting, management, marketing, bookeeping