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固定蛋糕模如何脱模?
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最近想做免烤箱Chesse 蛋糕,可是买了固定蛋糕模,要如何脱模才不会影响蛋糕?谢谢
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发表于 5-10-2017 06:18 PM
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本帖最后由 ConnieLee 于 5-10-2017 06:22 PM 编辑
楼主,蛋糕食谱书里都有教2个方法。
1. 拿热毛巾敷模。
2. 拿火枪烧一烧模。
可是,固定模的话,应该会很难把蛋糕拿出来吧!因为会粘着底部吧!
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楼主 |
发表于 16-10-2017 08:51 AM
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发表于 17-10-2017 02:00 PM
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我是拿一张大的铝箔纸垫底还有往上压, 就好像做蛋挞皮那样. 拿出来后边是没有那么美啦~ 但是自己吃没关系, 不然就拿刀修平咯~ |
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