回忆前日本横街炒粿条（即现在和记鱼头米粉前）

alessandro7

想问有谁还记得以前日本横街著名的炒粿条？即现在和记鱼头米粉的咖啡店门前
至今个人觉得没有一档炒粿条比他好吃。那时候即使没有脸书的宣传还得等上一个多小时哦。超人气的
好可惜在二千年代就结业了。
最令我怀念的就是打包的方式。一层朔胶纸在里面，外层是报纸。用朔胶绳绑十字解，很有feel!现在都没有人这样子打包了。
有谁有照片的不妨分享下。

山隐者

很令人怀念的打包。。。。记得以前富香，集成的炒河粉也是这样打包的，可是已是往事了，
只能梦中回味。。。

matt_att

看来楼主的年纪也不小。。。  

我是叫他控控炒果条，因为每次要起最后一炒的时候，总是要敲锅几下，才铲起最后的几条果条。。。。有人叫他kong kong 炒果条吗？

forte

不怕，我们现在有小红帽炒粿条

kimkim5

forte 发表于 27-9-2016 04:00 PM
不怕，我们现在有小红帽炒粿条

那个是假冒炒粿条

alessandro7

matt_att 发表于 27-9-2016 02:37 PM
看来楼主的年纪也不小。。。  

我是叫他控控炒果条，因为每次要起最后一炒的时候，总是要敲锅几下，才铲起最后的几条果条。。。。有人叫他kong kong 炒果条吗？

彼此彼此啦。
对， 炒好要起碟时，肯定会敲锅. 从路头路尾都会听到

alessandro7

还记得以前去打包时会带自家蛋。 哈哈

Aikman

matt_att 发表于 27-9-2016 02:37 PM
看来楼主的年纪也不小。。。  

我是叫他控控炒果条，因为每次要起最后一炒的时候，总是要敲锅几下，才铲起最后的几条果条。。。。有人叫他kong kong 炒果条吗？

后来兄弟不和，其中一个跑去Pulau Tikus卖，我还有去吃过

ChowYW

Aikman 发表于 27-9-2016 10:47 PM
后来兄弟不和，其中一个跑去Pulau Tikus卖，我还有去吃过

现在还有卖吗？

Aikman

ChowYW 发表于 28-9-2016 10:35 AM
现在还有卖吗？

没有了，现在应该很老了，要卖也不能了

alessandro7

Aikman 发表于 27-9-2016 10:47 PM
后来兄弟不和，其中一个跑去Pulau Tikus卖，我还有去吃过

是pulau tikus 的 yellow house吗？又吃过，但是好像差了很多，因为没用炭来炒吧。

Aikman

alessandro7 发表于 28-9-2016 01:46 PM
是pulau tikus 的 yellow house吗？又吃过，但是好像差了很多，因为没用炭来炒吧。

太久了没有什么印象了是不是用火炭炒，不过味道大不如前是真的

homestayhero

有照片看看吗？我是90后，对这个没有什么印象

Aikman

homestayhero 发表于 28-9-2016 10:00 PM
有照片看看吗？我是90后，对这个没有什么印象

那时候拍照没有现在这么方便，所以没有拍照留念

以前出名的还有城记的大坂，富香的香蕉叶炒河粉，漳记的猪肉粥（真正的粥），日本横街炒粿条旁的猪肠粥，对面的鱼生粥，鸡粥都是数一数二的好吃。如今城记很可惜应该是后继无人而收了，富香的水准大不如前，只有漳记越做越大，味道还保留了原来的水准，只可惜我最喜爱的粥没有再卖了。。。不过一有机会还是会去吃。好像鱼生粥还在卖，其他的就不大清楚了。。。

yuki_890706

我以为在日本有炒果条，还有鱼头米~~~( ▼-▼ )