暖心食谱

ljloo68

https://www.youtube.com/watch?v=1AMpSx_1xMo

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这个星期日(28/08/2016)，Astro AEC 301, 晚上10點，小弟将為您呈现暖心食譜~忘不了鸡饭, 炒面线和猎人十八味炸鸡 (y)

我希望大家支持我的处女作

乡下猎人

哇。。。煮到上电视台啊！厉害

ljloo68

乡下猎人 发表于 30-8-2016 12:00 AM
哇。。。煮到上电视台啊！厉害

感謝您的好評賞帖与支持

ljloo68

https://www.facebook.com/Fulltimeliving/videos/1366020116747089/?hc_ref=NEWSFEED
暖心食譜 Comfort Food Recipes 39：
十八味炸鸡 18 Flavor Fried Chicken
Recipe by 吕冽芢(Lj Loo ／ @猎人廚房 Hunter's Kitchen Malaysia )

材料：
1只鸡

腌料:
1.小红葱 10粒
2.蒜頭 1大粒
3.姜叶 1 棵
4.金枫叶(daunkesum) 5 棵
5.檸檬葉\DaunLimauPurut \Kaffir Lime leaf 5 棵
6.文冬姜
7.黄姜
8.南姜
9.香茅2棵
10.咖哩叶40片
11.英国咖哩粉
12.参巴辣椒酱
13.芫荽籽
14.胡椒粉
15.八角
16.面粉
17. 桂皮
18.盐

做法：
1-鸡只洗净，切块
2-放入18种腌制材料，腌制4个小时或隔夜
3-把鸡肉放到油锅里炸, 炸至金黄色即可

CF88

楼主，你的18味炸鸡看起来好美味，是马来口味的吗。

你是是开餐馆的吗？

onedesign

陪家人看这节目。 拍摄手法挺不错，觉得没主持人采访 更直接奔向主题 不罗嗦、不废话。

ljloo68

CF88 发表于 2-9-2016 11:02 PM
楼主，你的18味炸鸡看起来好美味，是马来口味的吗。

你是是开餐馆的吗？

谢谢你的好评赏帖应该叫马来西亚风味

我只不过是一位喜欢下厨的住家男人

ljloo68

onedesign 发表于 6-9-2016 11:22 AM
陪家人看这节目。 拍摄手法挺不错，觉得没主持人采访 更直接奔向主题 不罗嗦、不废话。

谢谢您的支持

CF88

ljloo68 发表于 8-9-2016 10:43 PM
谢谢你的好评赏帖应该叫马来西亚风味

我只不过是一位喜欢下厨的住家男人

楼主家人好福气

我也有看节目，拍得不错。

ljloo68

CF88 发表于 15-9-2016 10:52 AM
楼主家人好福气

我也有看节目，拍得不错。

感謝您的好評賞帖与支持

bblove88

谢谢分享

ljloo68

bblove88 发表于 20-9-2016 11:25 AM
谢谢分享

感謝您的支持

马可集运

都是喜欢吃的美食

lim.johny

都是喜欢吃的美食，

bblove88

ljloo68 发表于 27-9-2016 04:29 PM
感謝您的支持

不客气

ljloo68

马可集运 发表于 29-9-2016 10:48 AM
都是喜欢吃的美食

感謝您的好評賞帖

ljloo68

lim.johny 发表于 4-10-2016 09:25 PM
都是喜欢吃的美食，

感謝您的支持

马可集运

大龙女郭香

猎人，你对慢火硬木烟熏

有什么看法？

大龙女郭香

猎人，能否看海南鸡饭的食谱？用暹米还是本地米？