漫游香港香港海鲜自助美食吃喝满足嗨到爆！

mamatan0505 · 发表于 15-7-2016 08:02 PM

本帖最后由 mamatan0505 于 15-7-2016 08:15 PM 编辑

漫游香港香港海鲜自助美食吃喝满足嗨到爆！

大鑊海鲜饭不但鲜味，更是绝佳影相位。若菜式巨型如雅廊咖啡室圣诞Buffet内的美食，更应该分甘同味。否则怎试匀四十吋阔西班牙海鲜饭、叁十六吋长树头饼、二十四吋长加州卷后，还有胃口品尝即切油甘鱼、冻波士顿龙虾、面包蟹等海鲜。图片来源：视觉中国

麵包焗牛肝菌汤。若菜式巨型如雅廊咖啡室圣诞Buffet内的美食，更应该分甘同味。否则怎试匀四十吋阔西班牙海鲜饭、叁十六吋长树头饼、二十四吋长加州卷后，还有胃口品尝即切油甘鱼、冻波士顿龙虾、面包蟹等海鲜。图片来源：视觉中国

雅廊咖啡室都以寰宇海鲜为自助晚餐主题，客人可任尝面包蟹、松叶蟹脚、翡翠螺等，行政总厨林志荣师傅为这些海鲜冻盘调配了四款酱汁，包括柠檬汁、海鲜汁、辛辣味的Hot Sauce，以及林师傅推介的干葱红酒汁，清新微酸，配衬任何海鲜皆有助突出鲜甜味。爱吃日式海鲜，餐厅早已为你准备了海胆及厚切油甘鱼，软滑又肥美。热食也有酥皮焗叁文鱼、香煎法国鸭肝、圣诞火鸡，鸭肝选用法国名牌Rougie的出品，特别细腻软滑。图片来源：视觉中国

香煎法国鸭肝图片来源：视觉中国

叁十六吋长树头饼图片来源：视觉中国

二十四吋长加州卷图片来源：视觉中国

可任食波士顿龙虾、麵包蟹、松叶蟹脚等海鲜。图片来源：视觉中国

原隻龙虾薄饼图片来源：视觉中国

其中一款任食头盘是即切巴马火腿。图片来源：视觉中国

Lobster 3 Way $1,600 龙虾用三种方式炮制，分量丰富，足供四人以上享用。香港人嗜吃海鲜，龙虾、大蟹、生蚝、青口等，更是百吃不厌。中环兰桂坊的新开张餐厅Holy Crab，海鲜全部由美国直送，客人亲自挑选心头好，即交由美籍大厨烹调，出品鲜甜辛香，极富美国南部风味！ Holy Crab 地址：中环兰桂坊8至11号昌隆大厦3楼查询：2110 0100

图片来源：视觉中国