关于千层蛋糕的奶油味

Choon96

我尝试过做过两次千层蛋糕
第一次没有那么成功，皮有点厚，cream放少了，奶油味（还是牛油味，不确定）很重
然后最近又做了一次，比较成功也比较好看的，至少cream放得比较够，那层次看起来比较美
可是我有个疑问，还是有点奶油味，虽然没那么重了，是什么原因呢？
我现在发现它好像不是牛油的味道，好像是牛奶的味道，我是用dutch lady full cream牛奶做那可立饼的
过后把剩下的牛奶喝掉的时候，发现就是这个味道

还有就是我的cream很快溶，是不是因为打不够呢？我怕打过头。。
然后我现在又想，会不会是cream的味道
请问你们都用什么牛奶做可立饼？

etc1191

你好！ 我也想知道到底是用什么牛奶做可丽饼。
您找到答案了吗？