本帖最后由 dingweiwei 于 21-9-2015 02:20 AM 编辑
起司蛋糕，是很多人喜歡的甜點，但是家中沒有烤箱的話很難製作。 下面這個人就想出了一種簡單的解決方法，只要準備好材料，用平底鍋就能製作出起司蛋糕。快點學一下這種超級聰明的方法吧。
首先準備材料，直徑20cm左右的平底鍋。其他材料分為A、B兩部分。
A部分： 一杯麵粉 3大匙砂糖 60克奶油（常溫放置） 1個蛋黃
B部分： 100克起司 100毫升鮮奶油 1顆雞蛋 1份蛋白 3大匙砂糖 2大匙麵粉 一大勺檸檬汁
▼首先將A部分的材料全部放進平底鍋，一邊攪拌一邊用力捏，捏成結實的固體。 
▼捏成這樣就可以了。 
▼平攤在平底鍋中，周圍高出2～3公分。 
▼用叉子在麵皮上刺一些小孔，讓空氣能夠流通。 
▼將B部分中的奶油、起司放進碗中，在微波爐中加熱30秒，並攪拌均勻。 
▼將B部分其他材料也放進碗中，一起攪拌。 
▼倒進平底鍋中的面皮上。 
▼開小火燜35～45分鐘。 
▼等到表面凝固就可以關火，冷卻一會兒後再倒出來。 
▼完美的起司蛋糕就完成了。 
即使家中沒有烤箱也不用擔心，只要有平底鍋就能製作出美味的起司蛋糕。分享出去，讓朋友們也學會這樣製作起司蛋糕。
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发表于 8-8-2015 03:15 AM
变色卡
千斤顶
，有時間試試
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