kopitiam的carrot milk怎样做的？

kyoo · 发表于 10-7-2015 02:30 PM

我照网路上的做法，结果做出来很多渣，不好喝。
KL的kopitiam随随便便都喝得到萝卜奶，而且没有渣，他们是怎样做的？

有人可以请教一下吗？谢谢。。

zaqre · 发表于 10-7-2015 03:00 PM

網路上那麼多做法，你又沒放上你用的做法，怎麼給意見呢...

基本上如果是用juicer打出來的，應該都不會有渣
除非你用的做法是用blender打的那種

kyoo · 发表于 10-7-2015 03:42 PM

网路上全部都是blender打出来的，所以我照做。。。全部都是渣，根本不能喝。
我有用滤网过滤。。。可是要花很多时间才能做好一杯。。。。

juicer我就没有试过，因为家里没有。而且我觉得萝卜好像没有什么水分，用juicer应该没有汁出来吧？

BabyKangaroo · 发表于 11-7-2015 12:24 PM

kyoo 发表于 10-7-2015 03:42 PM
网路上全部都是blender打出来的，所以我照做。。。全部都是渣，根本不能喝。
我有用滤网过滤。。。可是要 ...

用blender 当然是会有渣的。过滤了之后当然是没有那么多汁了，所以要加水啊

zaqre · 发表于 14-7-2015 10:59 AM

kyoo 发表于 10-7-2015 03:42 PM
网路上全部都是blender打出来的，所以我照做。。。全部都是渣，根本不能喝。
我有用滤网过滤。。。可是要 ...

雖然紅蘿蔔看起來沒什麼水，但實際上它的含水量高達87%

用juicer榨汁完全沒問題

如果你只有blender打，可以考慮用過濾豆漿的過濾袋，比濾網可以過濾的更好

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