关于~~经济饭~~或杂菜饭~~~

路飞84@

想问问各位大大~~~小弟~~想开间~~经济饭~~或杂菜饭~~由于经验不足~~~想问各位大大~~关于经济饭~~或杂菜饭~~~现在~~的算法是如何算得？？？~~~~~饭：rm？~~菜：rm？~~瓜：rm？~~~肉：rm？~~~鸡肉：rm？~~~鱼：？（因为价钱合理顾客才光顾多多）感恩感恩~~~~~

狼福

这就要看地点吧，
，每个地点的都不一样
还有也要看租金来衡量

路飞84@

狼福 发表于 8-6-2015 04:38 PM
这就要看地点吧，
，每个地点的都不一样
还有也要看租金来衡量

你好~~我找到的是~~工业区附近的店面~~租金是大概~~rm3000到rm3500起

wup

重要要有人流！！

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 04:49 PM
重要要有人流！！

你好~~我找到的肯定有人流~~~但是~做吃的这方面经验不足~~~

wup

白饭1.50，肉类2块-3块(一般分量)，菜也是差不多2-3块！拿得越多就一样样算，拿分量很少可算1-2块！

wup

路飞84@ 发表于 8-6-2015 04:52 PM
你好~~我找到的肯定有人流~~~但是~做吃的这方面经验不足~~~

如果有人流就不用怕！如果方远十哩只有你一家杂菜饭更不用怕做不起，杂饭很吃香的！

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 04:52 PM
白饭1.50，肉类2块-3块(一般分量)，菜也是差不多2-3块！拿得越多就一样样算，拿分量很少可算1-2块！

感恩感恩~~但是问下~~拿分量很少可算1-2块！是指~~菜类~~还是肉类呢？？？还有~~蛋类怎么算？？？？

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 04:56 PM
如果有人流就不用怕！如果方远十哩只有你一家杂菜饭更不用怕做不起，杂饭很吃香的！

我觉得~~~还好~~但是~~做吃很累~~~还有味道很难拿捏好~~~

wup

路飞84@ 发表于 8-6-2015 05:03 PM
感恩感恩~~但是问下~~拿分量很少可算1-2块！是指~~菜类~~还是肉类呢？？？还有~~蛋类怎么算？？？？[/bac ...

菜肉都是差不多，但要经济就不要卖太贵的菜来煮，煮那些可以tahan久的菜！没放一下菜就臭了！蛋当然是算一粒一粒的价钱啦！一粒块半酱或1-1.20酱，买那些最小粒的就可以了，现在的人要便宜便宜的，你拿大粒蛋收人家贵少少会被人说贵，反而卖小粒容易出货！

wup

路飞84@ 发表于 8-6-2015 05:04 PM
我觉得~~~还好~~但是~~做吃很累~~~还有味道很难拿捏好~~~

味道都是用味精供它！
做吃是肯定累的，但好生意的话，收入还好过当经理！

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 06:10 PM
味道都是用味精供它！
做吃是肯定累的，但好生意的话，收入还好过当经理！

多谢赐教~~~感恩~~

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 06:08 PM
菜肉都是差不多，但要经济就不要卖太贵的菜来煮，煮那些可以tahan久的菜！没放一下菜就臭了！蛋当然是算 ...

哪还有~~什么细节上的东西需要留意呢？？？

路飞84@

wup 发表于 8-6-2015 06:08 PM
菜肉都是差不多，但要经济就不要卖太贵的菜来煮，煮那些可以tahan久的菜！没放一下菜就臭了！蛋当然是算 ...

还有~~~鱼呢？？大概世面怎么算呢？？？

yunqingDG

看人流咯，看看来吃饭的大部分是什么样的人咯

路飞84@

yunqingDG 发表于 8-6-2015 07:01 PM
看人流咯，看看来吃饭的大部分是什么样的人咯

这个嘛~~做粗工的uncle~~和工厂的OL~~~

mtshop0522

看地点，通常一肉、一菜、一样豆腐或马铃薯，RM5以内。

狼福

路飞84@ 发表于 8-6-2015 08:40 AM
你好~~我找到的是~~工业区附近的店面~~租金是大概~~rm3000到rm3500起

你必须了解哪里的人流多数是在什麽阶层的人,还有..工业区有分很多,郊外工业区,kl工业区,其它小省份工业区
这些全部都必须痕量的
我们这的价钱很便宜的

路飞84@

狼福 发表于 9-6-2015 11:04 AM
你必须了解哪里的人流多数是在什麽阶层的人,还有..工业区有分很多,郊外工业区,kl工业区,其它小省份工业区 ...

我们这的价钱很便宜的那你也是做饮食业的咯？？？？对吗？？

狼福

路飞84@ 发表于 9-6-2015 03:26 AM
我们这的价钱很便宜的那你也是做饮食业的咯？？？？对吗？？

之前做过。