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想问各位大厨们 粉葛汤的煮法是否像似ABC汤的煮法阿？ |
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发表于 7-3-2015 06:10 PM
来自手机
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我可以分两种做法的:
1. 汤*配肉眼/排骨/尾龙骨:莲藕粉葛；红萝卜玉米粉葛，或者只是粉葛配肉
2.滋润糖水*粉葛放石蜜冰糖喝 
这个是我炖给孩子们喝的降火滋润凉茶，不会太凉！ |
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楼主 |
发表于 12-3-2015 01:35 PM
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谢谢你 试过了很好喝
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发表于 12-3-2015 05:38 PM
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发表于 23-3-2015 07:22 PM
来自手机
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请问用粉葛煲汤，粉葛一定要吃吗？还是喝汤就好了？我觉得粉葛煲汤后还是有点硬。。粉葛是甜的吗？我煲过一次粉葛无花果排骨，超级甜，有点过份甜。。 |
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发表于 29-3-2015 06:44 PM
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发表于 17-4-2015 10:36 AM
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发表于 18-4-2015 09:43 PM
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粉葛煲汤,我常常煲給家人飲的,
有兩种煲法:材料
1, 粉葛, 赤小豆, 扁豆 ,蜜棗, 果皮 ,五指莆桃, 椰子
2, 粉葛, 赤小豆, 扁豆 ,蜜棗, 果皮 ,五指莆桃, 排骨
功效: 去骨火, 有益健康, 好飲
大家都交流交流吧!
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发表于 20-4-2015 02:11 PM
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为什么没人回答我的问题？ 
真的想知道。。
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发表于 20-4-2015 05:36 PM
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发表于 24-4-2015 04:12 PM
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发表于 28-4-2015 11:23 AM
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粉葛莲藕汤，不过我比较喜欢吃莲藕 |
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发表于 28-4-2015 11:45 AM
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看个人
可以吃的
如果你不喜欢吃就只喝汤吧
如果有点硬就煲久一点吧
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发表于 28-4-2015 11:57 AM
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谢谢你的答复！
真的可以吃吗？是不是品种或选购时有巧门？
我觉得好硬哦，会试看包久一点。。。
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发表于 29-4-2015 02:47 PM
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喜欢简单的就粉葛+珍珠豆+红萝卜+少许猪骨，很美味的说 |
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