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目前经营着cafe house, 自家制作的冰淇淋。味道可好。目前希望能找到合适的合作伙伴，有意者请留言。 |
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发表于 27-2-2015 01:14 PM
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楼主 |
发表于 27-2-2015 01:28 PM
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发表于 27-2-2015 01:31 PM
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楼主 |
发表于 27-2-2015 01:41 PM
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怎么说呢？ 一个人的精力真的很有限，要管员工，厨房，一切一切的事物让我真的喘不过去， 现在生意不往之前好，都知道问题所在，所以还想坚持，本身点子很多，可是目前事务很多真的很想找个生意伙伴，必需是可靠的，大家能一起讨论如何经营。
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发表于 27-2-2015 09:08 PM
来自手机
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像samleong 大大学习。话说回来，我是豆花生产商，在KL 有一个总代理，有没有兴趣把我的豆花引入你的菜单，我会帮你负责部分营销，包括把你的冰淇淋进行外销。 |
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楼主 |
发表于 27-2-2015 10:05 PM
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发表于 27-2-2015 10:11 PM
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哦，原来是这里。
虽然我不能帮到你的忙，但至少可以给你一些建议。
请问你的问题是管理问题还是顾客问题。 |
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楼主 |
发表于 27-2-2015 10:25 PM
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问题是人手经常不足，工人一定要监督，出去一下都不行，有客人进来店不知没张眼睛还是什么就是不知道，做事都要一提再提，警告了今天记得，明天就记不得。我现在这样比打工还要累。 |
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发表于 27-2-2015 10:50 PM
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加油⛽️
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发表于 27-2-2015 10:54 PM
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请问可以列出多少员工以及个负责什么？
工人多数是什么人以及年龄。
是不是一直玩电话的呢？
如果工人要一直监督这就是老板的问题了。
（这样做真的很累。。。）
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发表于 28-2-2015 12:02 AM
来自手机
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Eunicechen88 发表于 27-2-2015 10:25 PM
问题是人手经常不足，工人一定要监督，出去一下都不行，有客人进来店不知没张眼睛还是什么就是不知道，做 ...
装CCTV , 手机监控。加上适当的奖励和业绩考核，如果店生意好，小小奖励不要省。勤奋努力是应该的，合适的偷闲暗示就好，告知可以挣一只眼闭一只眼，软硬兼施。 |
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发表于 28-2-2015 12:11 AM
来自手机
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Eunicechen88 发表于 27-2-2015 10:05 PM
哪里能试到你的豆花呢？价位是多少？
我们有两种，一个是创新的豆花布丁，以吸管喝的，方便hand carry 食用，口感也特别，低糖偏奶气，不过100%素食品。
另一种是盒装的创新豆花，用汤匙吃的。
两种售价都是3块钱而已。
我的豆花特别之处就是口感，滑嫩而且味道好，回味持久，不会像一般的除了甜味以外就没别的。
看似豆奶，吃似布丁，却是豆花。不但能吃还能喝，是一种新的美食体验。 |
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发表于 28-2-2015 12:14 AM
来自手机
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Eunicechen88 发表于 27-2-2015 10:05 PM
哪里能试到你的豆花呢？价位是多少？
待会我pm 你我的微信，目前我把KL 区的都交给我的总代理负责，我让他准备好再跟你联系。 |
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楼主 |
发表于 28-2-2015 11:16 AM
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有装cctv的，请的不是外劳，全是本地的，本地的很难搞的，动不动就说不要做，如果工人是觉得钱很重要的话那应该比较好，给红包或奖励如果能激起他们那就好，这一行比较多年纪小的要做，钱对他们来说可有可无。除非请外劳。外劳我又怕他们沟通不了，客人不喜欢。
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发表于 28-2-2015 11:36 AM
来自手机
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Eunicechen88 发表于 28-2-2015 11:16 AM
有装cctv的，请的不是外劳，全是本地的，本地的很难搞的，动不动就说不要做，如果工人是觉得钱很重要的话 ...
那就要用故事去绑定他们吧，开发内部创业计划，每天给他们说故事，洗脑。毕竟他们缺社会乏阅历是需要开导，你也是需要去筛选人才。 |
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发表于 28-2-2015 05:20 PM
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我回复的你都没有回复...应该是牵涉带绝对领域吧，非常抱歉给你最后几个建议：
1）员工懒惰都是老板的错。教不严，师之过。
2）疑人不用，用人不疑
3）叫全部员工坐下来谈，他们对什么不满意，你对他们什么不满意。说出来不说没人知
4）事不过三，一错再错，就炒鱿鱼
如果我的建议有实际效果就请回复我。谢谢
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楼主 |
发表于 28-2-2015 05:33 PM
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说是容易，当你身在其中就会知道真真的问题所在。再说请人是容易，请到好的毕竟不容易，最怕是有事没事跟你请假那种。 我真希望可以请到你这种员工，应该不需操心了。
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发表于 28-2-2015 09:33 PM
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“晚上想千条路，早上走回路”
想到就做，不要一拖再拖（当然也要考虑能不能行得通）
再说请人是容易，请到好的毕竟不容易，最怕是有事没事跟你请假那种。
回答：对要请人满街大学生都可以请，重点于人才。如果真是人才就算请来白吃白做你也要请，否则让敌人请了你就完蛋咯。千里马到处都有，但伯乐呢就哼哼
我真希望可以请到你这种员工，应该不需操心了。
回答：我要先说非常抱歉，这项工作没有在我18-29岁的规划里（请看下面）。由于现在的科技泛滥，年轻的打工仔也一直按按按。这样业绩怎好呢？或许有一天我们可以出来喝茶交流，期待这一天的到来。
SPM--》大学读（ ）科目--》进公司打工--》去HBS读MBA（2年）--》进McKinsey&Company打工--》创业
（17岁）--》（18到XX岁）--》3-5年--》在27岁先报名，如果失败29岁再报名（如果失败了就要实行B计划了）--》打工3年--》未知数
*现在实在想不到大学要读什么科目。。。
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发表于 28-2-2015 10:25 PM
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员工是要教的。。。 我天天在店里，花了一年多的时间还在纠正他们的坏习惯。 你有这么做吗？ 如果你是那种一天也没花几个小时在店里的人，那么员工有问题也是因为你没教好。。
话说回来，你的店靠近拉曼大学吗？ |
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