学习蛋糕

Chong.1117 · 发表于 1-10-2014 05:31 PM

想问看大家，知道那里有好学做蛋糕和面包这些的吗？

chargerboy · 发表于 1-10-2014 10:38 PM

请看报纸的招聘广告版

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 08:16 AM

chargerboy 发表于 1-10-2014 10:38 PM
请看报纸的招聘广告版

就是难找才需要你们的指示。。。。。。

fantasy_koh · 发表于 2-10-2014 11:20 AM

现在有很多现成的粉，很容易做了，我有卖自动做吐司的机器，很简单的，美味又健康，毕竟外面卖的吐司也加了不少添加剂。。。

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 11:43 AM

fantasy_koh 发表于 2-10-2014 11:20 AM
现在有很多现成的粉，很容易做了，我有卖自动做吐司的机器，很简单的，美味又健康，毕竟外面卖的吐司也加了 ...

这个机器是做蛋糕的其中一种？？

fantasy_koh · 发表于 2-10-2014 11:48 AM

Chong.1117 发表于 2-10-2014 11:43 AM
这个机器是做蛋糕的其中一种？？

主要是做吐司类，也能做像香蕉蛋糕这类。。。如果是奶油蛋糕就需搅拌器和烘炉。。。

fantasy_koh · 发表于 2-10-2014 11:50 AM

这是其中一款我有卖的。。。

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 11:51 AM

fantasy_koh 发表于 2-10-2014 11:48 AM
主要是做吐司类，也能做像香蕉蛋糕这类。。。如果是奶油蛋糕就需搅拌器和烘炉。。。

知道你在那里了，又需要的话会联络你~因为现在要学基础先，可能没入得那么深~

fantasy_koh · 发表于 2-10-2014 12:00 PM

Chong.1117 发表于 2-10-2014 11:51 AM
知道你在那里了，又需要的话会联络你~因为现在要学基础先，可能没入得那么深~

好的，其实蛋糕没想象那么难，如果是普通海绵蛋糕，youtube很多教程，卖对材料就可以了。。。

这个是其中我喜欢的教程，他把步骤简化许多，材料也是很容易找到的，不过他的分量对我来说很大，照比例调整就可以了。。。
http://www.youtube.com/user/OnePotChefShow/videos
One Pot Chef

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 12:03 PM

fantasy_koh 发表于 2-10-2014 12:00 PM
好的，其实蛋糕没想象那么难，如果是普通海绵蛋糕，youtube很多教程，卖对材料就可以了。。。

这个是 ...

其实我是想学了以后，看有没有机会进到这行还是自己开门做生意。蛋糕方面肯定要比较亮丽先和高贵，好吃。
这只是开始的第一步，希望成功吧。。谢谢你了哦

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 05:16 PM

pcmont 发表于 2-10-2014 05:09 PM
大哥你已经有了资金吧？

通常人家做了学徒学够了才出来开

学会了可以做给家人吃，还是朋友阿~做多了自然什么东西都通了~刚开始可以做小的先，了解程序后才搞大，不可以一下子就飞上天，飞得高，没经验一下就掉下来了~哈哈哈~

Chong.1117 · 发表于 2-10-2014 05:25 PM

pcmont 发表于 2-10-2014 05:19 PM
哦。。。有大志。。。不过现在楼主是做什么大生意的？

东做，西做，做到够吃够用够花够存。。。。英雄不问出生，也不问现在，问问未来就好~ 天下无难事，只怕有心人。

Chong.1117 · 发表于 9-10-2014 11:44 AM

没有人知道那里有好学吗？

小呆呆 · 发表于 9-10-2014 12:05 PM

靠近Mount Austin 就有两间正规学院可学了哟。。。。。。。。

1）http://www.sugarcraft.edu.my/
Sugarcraft Baking Academy (Johor Branch)

2）http://www.famouschef.edu.my/en/index.html
Famous Chef Professional Baking & Culinary Academy

Address : No 7, Jalan Setia 12/3,
Taman Setia Indah,
81100 Johor Bharu.
Tel & Fax : 07 - 358 5181
本帖最后由小呆呆于 9-10-2014 12:06 PM 编辑

Chong.1117 · 发表于 10-10-2014 10:03 AM

小呆呆发表于 9-10-2014 12:05 PM
靠近Mount Austin 就有两间正规学院可学了哟。。。。。。。。

1）http://www.sugarcraft.edu.my/

哇，要3K多，我还以为千出吧了。满贵的哦。

小呆呆 · 发表于 10-10-2014 11:30 AM

有文凭是酱的价位咯，比较有value嘛。。。

名校出来的，就算不自己开业，酒店也会聘请。。。O(∩_∩)O哈哈~

Chong.1117 · 发表于 10-10-2014 12:43 PM

小呆呆发表于 10-10-2014 11:30 AM
有文凭是酱的价位咯，比较有value嘛。。。

名校出来的，就算不自己开业，酒店也会聘请。。。O(∩_∩)O哈 ...

也对啦~哈哈哈~其实我有在工作了，只是想学些东西，以后事业上也有不一样的发展。。

Chong.1117 · 发表于 10-10-2014 03:18 PM

pcmont 发表于 10-10-2014 01:20 PM
活到老学到老

做蛋糕也是一种乐趣。。。我也想呢！

肯定咯，希望你也可以找到你的兴趣。。。

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