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蒸鱼都要放什么材料呀？
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发表于 16-7-2014 01:35 PM
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发表于 16-7-2014 01:39 PM
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发表于 16-7-2014 02:17 PM
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最重要是記得放魚就可以了
其他的就看你要清蒸、潮州蒸、娘惹蒸、泰式蒸... |
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发表于 16-7-2014 05:33 PM
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发表于 14-11-2014 03:18 PM
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发表于 14-11-2014 08:51 PM
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甜酱油，葱花和姜丝足矣..除非你的鱼不新鲜，才需要更多香辛料去辅助...不然香料太多，会盖掉鱼的味道 |
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发表于 15-11-2014 02:22 PM
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kclo51 发表于 16-7-2014 01:39 PM 
好鱼什么材料都可以。。。
最主要七分熟收火。。。
为什么是七分熟呢
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发表于 15-11-2014 03:16 PM
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舞猫猫 发表于 15-11-2014 02:22 PM
为什么是七分熟呢
七分熟后关火，别打开盖。。。保住鱼的鲜味。
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发表于 18-5-2017 03:36 PM
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没想到你对蒸鱼有研究，那么要盖多久才可以上桌呀 |
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发表于 12-6-2017 10:57 AM
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您好。麻烦请教。。
怎样知道是7分熟？？
为什么熄火呢？ 然后，熄火了要在盖盖焖着？还是。。。。
但愿赐教~
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发表于 14-6-2017 08:10 PM
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