餐馆账目

aiyina

本人刚刚在一间餐馆开始工作，因为之前的clerk将之前的UBS record全部完全delete了，现在我必须重新做。想请问有心人士，我应该如何开始？

1.餐馆买的菜啊，米啊。。。都是purchase，对不？那买的Ais，调味料是进什么的？
2.员工请假休息，老板是直接在那个月扣除薪水，是正确的吗？（比如员工薪水是RM 850/26 = RM 32.70/DAY)
3.有些上了年纪的员工，不要EPF，老板却有为他们交socso，那要如何进账？
4.每天的sales，老板只是写下一个总数，那是这样直接key 进sales？

本人是一直做sparepart店的账而已，对餐馆的账还是第一次接触，请大家见谅，给给宝贵的意见。

bitbit

1.餐馆买的菜啊，米啊。。。都是purchase，对不？那买的Ais，调味料是进什么的？
--->调味料是不是related他的business,他是做餐厅的,所以进purchase应该没有什么问题

2.员工请假休息，老板是直接在那个月扣除薪水，是正确的吗？（比如员工薪水是RM 850/26 = RM 32.70/DAY)
--->这个这样扣应该没有问题,因为unpaid leave多数是这样扣的,除非他当初签的offer letter有specific

3.有些上了年纪的员工，不要EPF，老板却有为他们交socso，那要如何进账？
--->就照进Dr Socso, Cr Bank咯

4.每天的sales，老板只是写下一个总数，那是这样直接key 进sales？
--->这个比较麻烦咯,如果这样去audit的话,auditor就有一点头痛了,尝试跟你老板整理那些receipt过来

如果有错的话,请纠正

aiyina

bitbit 发表于 15-2-2014 10:09 PM
1.餐馆买的菜啊，米啊。。。都是purchase，对不？那买的Ais，调味料是进什么的？
--->调味料是不是related ...

1.餐馆买的菜啊，米啊。。。都是purchase，对不？那买的Ais，调味料是进什么的？
--->调味料是不是related他的business,他是做餐厅的,所以进purchase应该没有什么问题

我朋友说可以放在material，是这样的吗？

1.     2.员工请假休息，老板是直接在那个月扣除薪水，是正确的吗？（比如员工薪水是RM 850/26 = RM 32.70/DAY)
   
2.     --->这个这样扣应该没有问题,因为unpaid leave多数是这样扣的,除非他当初签的offer letter有specific
   
3. 
   
4.     3.有些上了年纪的员工，不要EPF，老板却有为他们交socso，那要如何进账？
   
5.     --->就照进Dr Socso, Cr Bank咯
   
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好的，谢谢你哦^^

4.每天的sales，老板只是写下一个总数，那是这样直接key 进sales？
--->这个比较麻烦咯,如果这样去audit的话,auditor就有一点头痛了,尝试跟你老板整理那些receipt过来

他的单，连底单都撕掉。。。呵呵，头痛，一下有开单，一些没有，都是写在写菜单。每天给我一个总数而已。

bitbit

aiyina 发表于 16-2-2014 02:34 PM
我朋友说可以放在material，是这样的吗？好的，谢谢你哦^^

对啊,因为那个是你的material,所以就可以进purchase account咯

你朋友是不是想要说放在purchase的material,因为有时候在purchase account,他们会分开如material,packaging这样的

你老板是sdn bhd?还是什么

aiyina

bitbit 发表于 16-2-2014 02:40 PM
对啊,因为那个是你的material,所以就可以进purchase account咯

你朋友是不是想要说放在purchase的 ...

不是哦，我是放在expense。。。看了我搞错了。呵呵。。。
packaging不是expense吗？
不是sdn.bhd.的。

bitbit

aiyina 发表于 16-2-2014 06:52 PM
不是哦，我是放在expense。。。看了我搞错了。呵呵。。。
packaging不是expense吗？
不是sdn.bhd.的。
...

packaging这些是不是expense,是看你的business nature,假设你是做卖零食的,如果没有packaging,你的货能够卖吗?

但是如果你是service的行业,可能他就是你的expense了

不过你不要乱哦,这只是一个假设罢了,跟你现在的东西没有关系的

不是sdn bhd就还好啦,毕竟不需要audit的

歎名菜

早年part time 過幾個餐館的accounts來做。你的chart of accounts 依据你老板的營業方式和規章制度來setting 。
規模大、Sales得越雜那revenue的account code 越細。假設:
1. 你老板是個普通酒樓
2. 無所謂的制度
3.收入有開單亦不開單

你的chart of accounts for trading 就simple
1. Sales
2. Purchase-materials etc
3. purchase -beverage etc
4. Closing inventory (if applicable)

aiyina

bitbit 发表于 16-2-2014 07:43 PM
packaging这些是不是expense,是看你的business nature,假设你是做卖零食的,如果没有packaging,你的货能够 ...

是做餐馆的，packaging应该是饭盒那些吧。。

aiyina

歎名菜 发表于 16-2-2014 09:40 PM
早年part time 過幾個餐館的accounts來做。你的chart of accounts 依据你老板的營業方式和規章制度來settin ...

Closing inventory 是用在什么多？

歎名菜

生意再小再simple•••現金簿一定要有，記錄每日收入及支出，應對來往戶口的賬目（if applicable).切記，sales不是你老板說了就算，必須有相關的記錄和文件來對應及相互配合。

Accounts 不難做，只是一切是老板說了算，單據齊全與否是個難題。
Admin overhead 的accounts code 跟normal trading 一樣.

aiyina

歎名菜 发表于 16-2-2014 09:56 PM
生意再小再simple•••現金簿一定要有，記錄每日收入及支出，應對來往戶口的賬目（if appl ...

我老板真的只是将一个sales写在一张纸，到结账的时候，晚上对了cashier机的钱是对，他就算了。

歎名菜

aiyina 发表于 16-2-2014 10:06 PM
我老板真的只是将一个sales写在一张纸，到结账的时候，晚上对了cashier机的钱是对，他就算了。

沒法子，你自己開一本cash book 。如果in between 從cashier 處拿錢去用...sales figure 就不準了。

bitbit

aiyina 发表于 16-2-2014 09:43 PM
是做餐馆的，packaging应该是饭盒那些吧。。

那么take away是不是你们其中一个服务,所以饭盒应该如何归类就很明显了啊

aiyina

歎名菜 发表于 16-2-2014 11:00 PM
沒法子，你自己開一本cash book 。如果in between 從cashier 處拿錢去用...sales figure 就不準了。

他们就是有这样拿去买东西，一个cashier，可以几个人拿钱的。

aiyina

bitbit 发表于 17-2-2014 12:26 AM
那么take away是不是你们其中一个服务,所以饭盒应该如何归类就很明显了啊

那就是coast for sale？

bitbit

aiyina 发表于 17-2-2014 03:17 PM
那就是coast for sale？

对啊,但是条件就是related to your business,如果是business以外的东西,就要从新定义了哦

aiyina

bitbit 发表于 17-2-2014 03:19 PM
对啊,但是条件就是related to your business,如果是business以外的东西,就要从新定义了哦

明白！谢谢你哦。

歎名菜

aiyina 发表于 16-2-2014 09:46 PM
Closing inventory 是用在什么多？

closing inventory =as at financial year end 用不完的materials.

如果价钱不高数目不大就不必要做.


假设你老板是
1. sole proprietor,
2. annual net income not less than 100K
3. before 31.12.13 进了好多的ballet of beers 和 abalone for CNY business, total value not less than 10K

那你better做 year end inventory.


以上纯属个人见解, for illustration only。。。有何疑问敬请问回你的tax agent

happymayyin

你们好@aiyina&歎名菜，想询问你关于点餐饮的账目，我的EMAIL yin861@hotmail.com，谢谢你

歎名菜

happymayyin 发表于 18-7-2016 01:32 PM
你们好@aiyina&歎名菜，想询问你关于点餐饮的账目，我的EMAIL yin861@hotmail.com，谢谢你

may yin,

不是收到你的提醒，我都忘了我曾在这里留过“脚印”