New Idea: 鱼丸专卖店在新山会销吗？

Hong6493

有去过福州吗？那里有鱼丸之都美称，因为那里可以吃到津津有味的鲨鱼丸。。。
如果像酱紫的鱼丸专卖店搬到马来西亚来，会有人光顾吗？

chinsinyong

只卖鱼丸而已？

Hong6493

chinsinyong 发表于 31-7-2013 10:06 PM
只卖鱼丸而已？

对，这是一种噱头。
主题是鱼丸，与众不同吧！
就好像blaxk丸。
市场上很多都是开吃的、挡口的、各国餐，何不搞个鱼丸专卖店。人家想到鱼丸就想到你。

Tea1

没有什么特别吧。

Hong6493

Tea1 发表于 1-8-2013 11:00 AM
没有什么特别吧。

鲨鱼丸，好像是用鱼肉用来包，里面放些馅料。看上去就像汤圆。
鱼丸有很多种做法、哼调法。
有咖喱鱼丸、普通鱼丸、鲨鱼丸。。。
可以煮的、炸的、煲汤的。
我还不是专业，这只是初步想象而已。

magnumao

亞坤&江記不就是賣魚圓起家的咯

chinsinyong

是用鲨鱼肉吗？鲨鱼是频临绝种的动物咧

soooooooon

好吃才是王道

Hong6493

magnumao 发表于 1-8-2013 11:29 AM
亞坤&江記不就是賣魚圓起家的咯

江记和啊坤有陪面吃的。
而且她们的主题是面食。
江记干捞面好吃，是不是JJ也有的那个江记。

Hong6493

chinsinyong 发表于 1-8-2013 12:36 PM
是用鲨鱼肉吗？鲨鱼是频临绝种的动物咧

鲨鱼丸是不是用鲨鱼肉做还不清楚的，可能是大粒才叫鲨鱼丸也不懂，要去福州讨教讨教。福州鱼丸都是比较大粒的。

Hong6493

soooooooon 发表于 1-8-2013 12:48 PM
好吃才是王道

有去福州市，记得叫当地人带你去吃。味道真的不错的。

magnumao

Hong6493 发表于 1-8-2013 03:08 PM
江记和啊坤有陪面吃的。
而且她们的主题是面食。
江记干捞面好吃，是不是JJ也有的那个江记。

換句話說要賣魚圓就要跟著賣麵
啊不然是要賣幾粒魚圓才夠頂租金？

Puma

楼主有做过F&B的经验吗？

Puma

专卖鱼丸，没有主食是很难被这里的人接受的！
鱼丸在普罗大众的心目中是便宜的东西，一碗买人五六令吉马上给人facebook说你砍人！
货源呢？渔获供应价格漂浮不小的哦... 要开可要打好好算盘哦！

雷霸

你是要做类似卖生鱼丸的店？？？

鬼神幫

卖吃是有得做。。。不难吃。。价钱可以接受。。是ok的。。要想好好。。有信心就go ahead吧

不过新山人很多只是贪一时的新鲜感。。还有租金很贵。。。

soooooooon

Hong6493 发表于 1-8-2013 03:12 PM
有去福州市，记得叫当地人带你去吃。味道真的不错的。

我不吃猪肉的。。。乌阿哈哈哈

skyship

Hong6493 发表于 1-8-2013 03:08 PM
江记和啊坤有陪面吃的。
而且她们的主题是面食。
江记干捞面好吃，是不是JJ也有的那个江记。

如果你要求的话，他们也会卖你没有煮过的。

专卖的，在巴刹就一大堆，jusco也有卖很多。

总之 ，鱼圆不是主食，就好像我专卖生蚝，你说有生意吗？

实际一点，鸡肉专卖店就好多了。

丨

開了一定support！ 因為我很喜歡吃魚丸的！

brunelaD

那天去cawan mas吃了一碗鱼圆汤，味道很好。

如果我经过johor jaya那一带，我会再去捧场。