《深夜食堂》系列食物&各地佳肴-动漫《食戟之灵》伪。脆皮烤肉

提线木偶

楼主一直以来都对美食情有独钟，漫画电影也偏好美食类的～
不久前，看了美食日剧《深夜食堂》，兴致勃勃也来炮制几道剧里面的日本美食，会陆续上菜，献丑了～

深夜食堂的剧情简介  ·  ·  ·  ·  ·  ·                                                                                        　　午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板（小林薰 饰）的经营方针。特殊的风格和怀念的味道，招来了不少的客人。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在这四方食堂间。                                    
                                　　本剧改编自安倍夜郎的同名漫画。2010年赢得第55届小学馆漫画奖“一般读者类别”奖项，并且获得第39届日本漫画家协会奖大奖。

http://movie.douban.com/subject/3991933/

提线木偶

深夜食堂の奶油炖菜




材料（3～4人份）：
鸡肉 （腿或胸都可以）大约400克
椰菜花 一整颗 切开，茎和花分开
萝卜一条 切滚刀块
蘑菇 适量
大颗洋葱 1粒半
马铃薯 2～3粒
现成奶油 1盒
牛奶 200ml
盐 少许
鸡精块或香菇粉 少许
月桂叶（bay leaf) 2片 （没有也无妨）



做法：

1.鸡肉加入少许酱油，2滴麻油，黑胡椒粉少许腌一小时

2.热锅，把腌好的鸡肉加入热锅里煎熟后捞起备用。


3.烧热一锅水，加入少许盐和2滴油，水滚后关中火，先加入萝卜，土豆和椰菜花的茎，
大约5～7分钟后加入洋葱，椰菜花和蘑菇。继续滚大约10分钟捞起备用。


4.捞起的蔬菜加入炒锅里，加入之前煎好的鸡肉，再加入奶油和牛奶还有月桂叶，小火继续熬煮，
加入少许盐和鸡精粉/香菇粉，最后加入黑胡椒粉。大约10分钟后可以捞起。
注：喜欢绵密口感的朋友，可以加点淀粉就会更绵密了。

柠檬绿茶

来给你打气～～
我也喜欢深夜食堂
可是我不是看日剧
我有它的漫画书
但只有三本在手
所以我是被文字和图画吸引的

你的菜煮得很不错噢～～

麻烦人

提线木偶 发表于 27-5-2013 09:01 PM
奶油炖菜

我也来支持。。好特别的一道菜

提线木偶

柠檬绿茶 发表于 27-5-2013 11:17 PM
来给你打气～～
我也喜欢深夜食堂
可是我不是看日剧

哇，找到知音啦～漫画是很原汁原味的，电视剧也很不错哦～
因为电视剧把漫画里的菜肴呈现得很美味，音乐也很怀旧浪漫～网上有得看哦，你要看的话我给你链接～

提线木偶

麻烦人 发表于 28-5-2013 09:48 AM
我也来支持。。好特别的一道菜

谢谢支持～这道菜貌似在有四季的国家才看得到哦。

麻烦人

提线木偶 发表于 28-5-2013 11:11 AM
谢谢支持～这道菜貌似在有四季的国家才看得到哦。

对对对。。
这里应该比较少吧

提线木偶

《深夜食堂》の酒蒸蛤蜊


酒蒸蛤蜊也是一道很容易操作却又非常鲜美的佳肴哦～
首先蛤蜊要浸泡在水里约两小时，可以加点盐让其吐沙。




材料：
蛤蜊500克
姜丝200克
青葱切粒150克

调味料：
米酒150ml
花雕酒少许
盐少许
鸡精粉少许
牛油一小汤匙



做法：
1.加少量油在锅里，中火爆香姜丝。

2.把蛤蜊加进锅里翻炒一会儿。



3.加入青葱和调味料后，盖锅稍微闷一下。



4.蛤蜊熟透了可以起锅了。



PS:喜欢辣的可以加少许小辣椒～

IceForest

上来学习了，谢谢楼主分享

清新薄荷

酒蒸蛤蜊很想吃。。。

enidsyl

提线木偶 发表于 28-5-2013 11:10 AM
哇，找到知音啦～漫画是很原汁原味的，电视剧也很不错哦～
因为电视剧把漫画里的菜肴呈现得很美味，音乐 ...

我非常爱《深夜食堂》，漫画日剧统统都捧场。你很厉害耶，煮得很吸引。你是在哪个网站观看日剧？

提线木偶

清新薄荷 发表于 28-5-2013 09:59 PM
酒蒸蛤蜊很想吃。。。

快点试试看吧～全程不过15分钟左右哟～

提线木偶

enidsyl 发表于 29-5-2013 04:08 PM
我非常爱《深夜食堂》，漫画日剧统统都捧场。你很厉害耶，煮得很吸引。你是在哪个网站观看日剧？

谢谢捧场～
不懂做啥很多中国的视频播放器都砍掉日剧了，现在只有百度影音有得看，而且还是高清哦～
http://ja16.com/index.php?s=video/play/id/109-1.html
这个需要安装播放器～
你都看什么日剧啊？

柠檬绿茶

提线木偶 发表于 28-5-2013 11:10 AM
哇，找到知音啦～漫画是很原汁原味的，电视剧也很不错哦～
因为电视剧把漫画里的菜肴呈现得很美味，音乐 ...

其实这里藏龙卧虎哦，可能有更多和你我一样爱深夜食堂的朋友呢。
只是我比较快手脚给你回复，然后不忘加油打气而已。

enidsyl 发表于 29-5-2013 04:08 PM
我非常爱《深夜食堂》，漫画日剧统统都捧场。你很厉害耶，煮得很吸引。你是在哪个网站观看日剧？

深夜食堂

enidsyl

柠檬绿茶 发表于 29-5-2013 10:49 PM
其实这里藏龙卧虎哦，可能有更多和你我一样爱深夜食堂的朋友呢。
只是我比较快手脚给你回复，然后不 ...

很感动，很暖心。晚上不要看，看了会饿的，哈哈。

enidsyl

提线木偶 发表于 29-5-2013 08:50 PM
谢谢捧场～
不懂做啥很多中国的视频播放器都砍掉日剧了，现在只有百度影音有得看，而且还是 ...

对。很奇怪，你记得在电视剧里有个故事是说那个黑帮大哥重遇他之前答应要结婚的旧情人吗？那个角色是由小田切让演得。怎么那个故事在漫画里没有。。
我不一定的，有人推荐好看的就看了。你最近在看哪部呢？

提线木偶

enidsyl 发表于 29-5-2013 11:58 PM
很感动，很暖心。晚上不要看，看了会饿的，哈哈。

我就是在那种吃夜宵时间看的·，既有视觉享受却又自己找苦来受哈～男主角演技很棒一下，虽然很寡言，但是眼神传达很到位～

提线木偶

enidsyl 发表于 30-5-2013 12:02 AM
对。很奇怪，你记得在电视剧里有个故事是说那个黑帮大哥重遇他之前答应要结婚的旧情人吗？那个角色是由小 ...

哦我还没有开始看深夜食堂漫画，直接看电视剧了～可能电视剧有改编？

我之前在看一部日剧，个人觉得非常棒，剧名《富贵男贫穷女》
http://baike.baidu.com/view/8867866.htm
虽然剧名很像灰姑娘那种剧情，但实际上并不是哦，而是剧情很紧凑，很有反思意义的励志日剧！
男女主角演技炉火纯青，双双也得了奖项。男主角小栗旬粉帅哦～
网上看完之后，觉得很值得收藏，只有11集也下载了整个月咧～同样在百度影音有得看～

enidsyl

提线木偶 发表于 30-5-2013 12:02 PM
哦我还没有开始看深夜食堂漫画，直接看电视剧了～可能电视剧有改编？

我之前在看一部日剧，个人觉得非 ...

8tv 也正在播着这个剧，我看了一集，就很想找来看，但是找不到。。

提线木偶

enidsyl 发表于 30-5-2013 12:14 PM
8tv 也正在播着这个剧，我看了一集，就很想找来看，但是找不到。。

如果是去百度影音直接看的话，有时有点卡，需要loading，下载的话更久哦。
你可以等我下载完了发到rayfile或是115,然后给你一个下载链接，肯定会比百度那边下得更快。需要的话通知我咯～