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菠菜吃起来牙齿都涩涩的...
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每次清炒菠菜来吃的时候总是感觉到牙齿涩涩的，请问有人知道为什么吗？
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发表于 21-5-2013 04:26 PM
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我没炒过菠菜，我都是煮汤的，不会吃起来牙齿涩涩哦。 |
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楼主 |
发表于 21-5-2013 11:36 PM
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发表于 23-5-2013 09:27 AM
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只能吃少量菠菜. 不可吃太多. 菠菜虽然是高铁质, 可是它的 oxalic acid 也是非常高. 吃多了反而让人体难以吸收铁和钙质. 肾不好的人跟要少吃. 大量 oxalic acid 会和体内钙质结合形成水晶钙(微小石), 对肾不好.
可能因为oxalic acid 非常高, 找成牙齿涩涩.
本帖最后由 camus79 于 23-5-2013 09:31 AM 编辑
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楼主 |
发表于 23-5-2013 08:45 PM
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camus79 发表于 23-5-2013 09:27 AM 
只能吃少量菠菜. 不可吃太多. 菠菜虽然是高铁质, 可是它的 oxalic acid 也是非常高. 吃多了反而让人体难以吸 ...
哦...原来是酱...我们都是很少吃，因为吃起来涩涩的，还以为我们煮法有问题呢！谢谢你的分享...
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发表于 28-7-2022 09:52 AM
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