蚝油生菜的做法详细介绍

howMiracle · 发表于 20-3-2013 02:47 PM

蚝油生菜的制作材料：
主料：生菜600克,蚝油30克,
辅料：清油60克,胡椒面1克,蒜末3克
调料：酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量

教您蚝油生菜怎么做，如何做蚝油生菜才好吃
(1) 把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
(2) 坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

crayon_bigbang · 发表于 21-3-2013 03:51 PM

謝謝分享

Cherrie86 · 发表于 23-4-2013 05:01 PM

谢谢分享！！！ =）

文宝 · 发表于 23-4-2013 10:55 PM

谢谢分享

edison88 · 发表于 24-4-2013 11:45 AM

谢谢分享

黎姿 · 发表于 26-4-2019 01:35 PM

哪个牌子的蚝油好吃？

瘋流材子 · 发表于 21-6-2019 05:43 PM

黎姿发表于 26-4-2019 01:35 PM
哪个牌子的蚝油好吃？

这个才是重点

其实葱头油的小葱头，也是很有学问，有分泰国或印度

一定要浅粉红色的才比较香脆，深红色很便宜的不好，炸了不会脆

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