你们有买过酱油膏吗？

小龟

最近在找酱油膏，问过批发店的人， 他们都说不知道什么来的....
请问有谁买过吗？
可以告诉我牌子吗？ 有图片更好 ！
谢谢

夏雪宜

有啊，多跑几间超级市场就会看到，台湾出产的，我买的是万家香牌子。偶然看到，买来做干捞面吃的，浓度、色泽都很像蚝油，只是没有蚝油的蚝味，而是一种豆香味。

夏雪宜

http://yang1995.21food.cn/company/pro-show1550196.html  

Jaker.

我们是从台湾买回来的。。。可是忘了什么牌子。。不过，是不较不咸。。味道比较香！

小龟

Jaker. 发表于 10-10-2012 03:10 PM
我们是从台湾买回来的。。。可是忘了什么牌子。。不过，是不较不咸。。味道比较香！

不可能叫我飞去台湾买吧...

小龟

夏雪宜 发表于 10-10-2012 01:27 PM
有啊，多跑几间超级市场就会看到，台湾出产的，我买的是万家香牌子。偶然看到，买来做干捞面吃的，浓度、色 ...

好， 再跑几间看看咯...
谢谢啊

Jaker.

小龟 发表于 12-10-2012 11:01 AM
不可能叫我飞去台湾买吧...

没有啦！分享我用过的嘛。。。

小龟

Jaker. 发表于 12-10-2012 11:22 AM
没有啦！分享我用过的嘛。。。

呵呵， 我发现很多人分享的都是 万家香牌子 ， 你的也是吗？

Jaker.

小龟 发表于 12-10-2012 11:32 AM
呵呵， 我发现很多人分享的都是 万家香牌子 ， 你的也是吗？

哈哈，我忘了！！用完了就丢了。。。

小龟

Jaker. 发表于 12-10-2012 11:35 AM
哈哈，我忘了！！用完了就丢了。。。

就没有再买吗？ 是不好用还是难买啊？

Jaker.

小龟 发表于 12-10-2012 11:39 AM
就没有再买吗？ 是不好用还是难买啊？

我觉得蛮好用的！不需要用到蚝油~

当时也是台湾的亲戚带过来给我们的，在台湾是没有蚝油的！他们都用酱油膏！！

所以用完了也就没有了咯！当然我也不知道这里有买啦。。。

小龟

Jaker. 发表于 12-10-2012 12:04 PM
我觉得蛮好用的！不需要用到蚝油~

当时也是台湾的亲戚带过来给我们的，在台湾是没有蚝油的！他们都用 ...

台湾没有蚝油？！
怪不得他们节目上都介绍酱油膏

呵呵，你住那里的，如果我买到了， 再通知你好了 ^^

Jaker.

小龟 发表于 12-10-2012 12:08 PM
台湾没有蚝油？！
怪不得他们节目上都介绍酱油膏

我住在KL区的！如果你买到的话，到时你在通知我吧！

谢谢！！

fishg21945

有啦~ 台灣有蠔油啦~
只是我們比較少用~
大部分喜歡用醬油膏...

醬油膏比醬油甜一些~
我們的早餐店也會有沾蛋餅或燒餅等等的醬油膏
不過早餐店的多半是另外自製的~
地位大概有點像大馬的辣椒醬那樣就是了~

萬家香在台灣是大品牌
這個牌子不錯啊~

不過市面上買的醬油膏和我們在外面吃飯用的醬油膏又點差別
之前有朋友也在找醬油膏...
我特別研究過了~
食譜提供~

使用單柄鍋將
市售醬油膏(或醬油)+蒜末+糖
煮散即可
用醬油的話記得要加點薯粉或太白粉勾一點欠的~

大家可以試試看~
假日我在家有時會煎個蔥抓餅加自製的醬油膏
配一杯奶茶就很不錯了~

小龟

fishg21945 发表于 16-10-2012 02:37 PM
有啦~ 台灣有蠔油啦~
只是我們比較少用~
大部分喜歡用醬油膏...

你是台湾人，来马来西亚住吗？
那你住在那里？ 我在槟城， 暂时还找不到它的踪影。

你来这里后，都是自己特制酱油膏吗？
份量可以详细写吗？

谢谢~