德媒爆珍珠奶茶致癌

rachaelgun

大公网9月11日讯 珍珠奶茶是台湾境外游客到台湾观光必点的饮料，业者引进这股珍奶风潮到欧洲，大受欢迎。近日却有德国学者的研究质疑「来自台湾的珍珠奶茶有毒」，引发争议。    综合台湾媒体报道，根据德国《明镜》周刊上月23日的网络报道称，一杯珍珠奶茶的热量，可能达500大卡以上，除了令人发胖外，德国学者也质疑「珍珠奶茶含有毒成分」；北莱茵工业大学和仪器制造厂的研究也发现，「珍珠」含对人体健康有害的禁用物质，可能提高致癌率或是引起过敏。
    德媒称原料来自台湾
    由于德国媒体强调珍珠奶茶的原料来自台湾，台湾当局派驻德国的办事机构也发表声明，强调台湾对于食品安全及消费者的权益有立法保护，而且对于食品出口也严格管控，必须符合进口方的规定。
    关于珍珠奶茶的负面报道在8月21日首先出现在德国《莱茵邮报》。该报指出，大学实验室与仪器公司检测珍珠奶茶成分，发现苯乙酮、溴化物及苯乙烯等致癌物。德国《明镜》周刊跟进报道，指出原料多由台湾某间大型制造商进口到德国。北莱茵西发里亚消费者保护部门的发言人说，他们严肃看待这项调查，也会再对珍珠奶茶做类似抽查。
    德国媒体对于珍珠奶茶的负面报道已严重打击全德各地专卖店的生意，部分店家甚至面临歇业威胁。旗下有100多家加盟店的BoBoQ负责人日前在柏林举行记者会，保证加盟店贩卖的珍奶符合德国卫生规定，将对不实报道追究法律责任，以挽回台湾珍珠奶茶的形象。
    总部位于柏林的BoBoQ和珍珠奶茶原料进口公司博思美负责人赖明景与委任律师，7日在柏林驳斥报道，同时提出BoBoQ委请德国官方认证检验室所做的产品成分报告，证明成分符合德国卫生单位的规定。
    不过，也有德国媒体指出，珍珠奶茶所含化学物质未必高于人造奶油制造的全麦面包。
    台湾吁不必过度担心
    台湾的卫生部门表示，由于食品药物管理部门并没有派员在德国，所以目前只能请外事部门及派驻当地部门协助了解这份检验报告的内容。包括德媒所指的珍珠是否是台湾民众所熟悉的珍珠？检验的方法和验出的量是多少也都不清楚，但请民众还是「适量摄取」，不必过度担心。
    至于德国媒体指出，在珍珠奶茶中发现苯乙酮、溴化物及苯乙烯等致癌物，台卫生署食品药物管理局食品组副组长冯润兰10日晚指出，台湾流行口感Q弹的珍珠粉圆，并没出现溴化物等致癌物质。但她早前也表示，目前岛内卫生部门针对珍珠抽验的项目只有包括防腐剂和微生物等等，但是像苯乙烯这些东西应该是不可能外添加进去。

kuosh

以下文章轉載自 https://www.facebook.com/18ctea


近日新聞媒體報導，德國珍珠奶茶業者被驗出"珍珠"含有【苯乙酮、溴化物及苯乙烯等】致癌物，長期食用可能引起過敏，嚴重更會致癌，但報導並未公佈檢驗方法及數據。


18℃為此報導做個說明，如下：
1.德國珍珠奶茶業者所使用珍珠是俗稱"爆珠"的產品(如附圖)，此"爆珠"因內含果漿，咬下去有BO的聲音，故稱為爆珠，並非各位所熟悉的黑珍珠粉圓，而18℃並沒有採用此類的產品，請各位放心。


2.由於該報導並未公布檢驗方法及數據，且其列出的成份苯乙烯則是製造塑膠製品的成份，不可能被放入食物中，懷疑並非是台灣製品，因為台灣出口至歐洲國家的產品，在出口前必須做好符合【歐盟規範】的相關檢驗措施。


3.苯乙酮屬於防腐原料，但市面上的常溫產品普遍使用己二烯酸鉀，己二烯酸鉀是幾無毒性的防腐劑，添加量在千分之一以下(符合添加規範)。


4.台灣長庚醫院腎臟科及毒物科教授「林杰樑」則認為，德國在珍珠奶茶中驗出苯乙烯，可能是膠杯遇熱釋出所致；而18℃的茶湯經過急速降溫至18度C，由於茶湯是冷的，手搖茶飲料時皆為冷搖，不會有膠杯遇熱溶出的問題。


以上為18℃所做的簡短說明，歡迎各位轉載。

suncw

現在的塑膠容器都少會有致癌物，應該是容器引起的。