SRI ORKID の MITORI 大对决 30/6/2012

言心言语

有厨艺却没人知道？
煮了没人欣赏？
喜欢煮很多但总是无人问津？
那你还等什么？？快趁现在展现你的厨艺吧！Mitori
大对决是一个展现厨艺，互相交流厨艺的烹饪交流赛。
喜欢吃不喜欢煮？我们诚意邀请您来做我们的试吃兼评审员！参赛名额有限，快快行动吧！
联络号码：
张伟伦 017-724 6260
劉秀彬 010-715 0606
地点：青运皇后会所
收费：
参赛者： 免费，但菜肴成本自费
参与者兼评审： 每位RM8
时间：下午十二点至三点正
比赛规则说明
① 比赛菜肴必须是主食，例如蒸鱼，意大利面，清炒白菜等等，不能是甜品，蛋糕或糕点类。
② 比赛当天参赛者必须亲自介绍参赛菜肴的烹饪方法，材料及选参赛菜肴的目的，因此参赛者必须清楚烹饪程序。
③ 参赛菜肴成本由参赛者自负，必须制作至少5人份供评审点评。
④ 为了避免出现同样菜肴参赛，主办当局有权要求参赛者更换参赛的菜肴种类。
⑤ 比赛是以投票决胜负的，因此票数高者为优胜者。
⑥ 如有任何人对某些食物敏感请自行注意，如有发生任何食物过敏事件主办当位一概不负责。
比赛内容
① 参赛者携带已烹煮好的食物必须是足够5人享用的到比赛地点。
② 在进行试吃环节前，每位参赛者有3分钟的时间介绍菜肴名字，及烹饪方法和目的，进而达到拉票效果。
③ 试吃环节每位参与者可发问关于菜肴的问题，参赛者必须回答。
④ 所有菜肴试吃完毕后，参与者即评审有5分钟时间讨论要把票投给谁。
⑤ 每位参与者都有一个投票机会。
⑥ 票高者为优胜者。
⑦ 建议评分标准
创意（名字设定） 10
菜肴造型创意 10
烹饪讲解 20
色泽香气 30
滋味质地 30