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《与咖啡有约》槟城咖啡之旅 （下）
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本帖最后由 寂寞老师 于 29-3-2012 05:37 PM 编辑
前几天给大家分享了两站，接下来再和大家分享其余的地方。这次的咖啡之旅，主要是想给旅游带来不一样的旅游体验，开拓新的旅游路线。希望大家在阅读了这两篇咖啡之旅的文章后，下回来槟城游玩可以过来体验比较轻松又新鲜的咖啡之旅。
第三站：爱琴海 Santorini
同样对咖啡十分热衷的厨师Rachel Ho和友人开创了属于自己的餐厅，这家餐厅提供的咖啡饮料种类繁多，后来厨师突发奇想以咖啡来烹调菜肴，于是便着手研发。咖啡鸡扒和Top Coffee Chicken Fried Rice就是他们的创意之作。厨师利用咖啡粉腌制鸡肉，而且必须经过48小时，让鸡肉吸取咖啡精华之后再以油炸的方式处理，最后淋上特别调制的咖啡酱料，一道咖啡飘香的鸡扒就完成了。
厨师也表示在研发这道菜肴时，面临过无数次的失败，咖啡鸡扒除了要确保鸡肉可以散发出咖啡香味，也必须研究保存方法，以及如何锁住鸡肉里的咖啡味。而且，咖啡豆保鲜期有限，新鲜出炉的咖啡豆最多只能耐两个星期，因此咖啡粉的保存法也非常重要。
很多人也许从未尝过，因此初次品尝时会觉得很怪，但是渐渐的，当咖啡味已经充满了整个口腔时，无论你吃饭或鸡肉都会出现很独特的风味。
地址：94, Burmah Road, 10050 Georgetown Penang.
第四站：Danai Spa （Coffee Scrub)
走了一整天，想找个地方来歇一歇吗？一整天吃喝都在于咖啡，不如把下午茶时间让给Spa吧？嘿嘿，这个Spa依然离不开咖啡，咱们来个Coffee Scrub吧！咖啡磨砂除了可以提神醒脑之外，重要的是可以去除皮肤的脂肪团。除此之外，咖啡磨砂里也含有酸奶酪，对皮肤有保湿和滋润的作用。不过，由于咖啡磨砂并没长期提供，因此若大家想要尝试咖啡磨砂则必须事先预约。
终站 ：Coffee Tree 土产店
商业资料则不打算放在这里了，如果大家有兴趣就到以下网址去看。
资料来自：http://www.lonelyclass.com/2012/03/blog-post_28.html |
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发表于 28-3-2012 08:15 PM
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发表于 29-3-2012 08:28 AM
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 谢谢楼主的分享。。。 |
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楼主 |
发表于 29-3-2012 05:42 PM
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其实弄这个咖啡之旅是想开拓槟城新的旅游路线，同时也请导游协会一起参与的，希望可以协助让槟城旅游更多样化～ |
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发表于 1-4-2012 02:46 PM
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谢谢你的分享。。。 |
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发表于 1-4-2012 08:52 PM
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发表于 1-4-2012 09:15 PM
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不错！谢谢楼主的介绍  |
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发表于 1-4-2012 10:13 PM
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谢谢分享 |
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发表于 2-4-2012 12:22 AM
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谢谢分享 .gif) |
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发表于 2-4-2012 09:05 AM
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谢谢分享 |
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发表于 2-4-2012 10:55 AM
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谢谢分享 |
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发表于 2-4-2012 04:39 PM
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哦哦。不错的介绍啊 |
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楼主 |
发表于 16-6-2012 02:53 AM
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