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tom yam
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有谁可以教我煮tomyam汤 要拿来吃火窝的。。 |
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发表于 22-3-2012 09:45 PM
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水煮滚了，放入tom yam paste， 香茅，番茄·，疯柑叶滚到出味了就可以了。 |
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发表于 27-3-2012 07:12 PM
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发表于 5-4-2012 05:10 PM
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除了tom yam paste， 香茅，番茄·，疯柑叶，还要放些大葱，小辣椒才够味。再加入少许鱼露和胡椒粉，味道会 ...
丑鸭子 发表于 27-3-2012 07:12 PM 
听了也觉得好吃了呢！！！有空真的要试试做看。。谢谢分享噢.gif) |
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楼主 |
发表于 8-4-2012 06:35 PM
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[quote]除了tom yam paste， 香茅，番茄·，疯柑叶，还要放些大葱，小辣椒才够味。再加入少许鱼露和胡椒粉，味道会 ...
丑鸭子 发表于 27-3-2012 05:12 AM  [/quot谢谢分享，why 要加鱼露？ |
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发表于 8-4-2012 08:06 PM
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[quote]除了tom yam paste， 香茅，番茄·，疯柑叶，还要放些大葱，小辣椒才够味。再加入少许鱼露和胡椒粉， ...
fijust 发表于 8-4-2012 06:35 PM
这正宗的泰国Tom yam汤，是一定要放鱼露的，鱼露有种鲜甜的味道的，也有咸味，所以加了鱼露，盐份就要减少 |
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楼主 |
发表于 8-4-2012 10:18 PM
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这正宗的泰国Tom yam汤，是一定要放鱼露的，鱼露有种鲜甜的味道的，也有咸味，所以加了鱼露，盐份 ...
丑鸭子 发表于 8-4-2012 06:06 AM
明白了。thanks |
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发表于 8-4-2012 10:34 PM
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楼主 |
发表于 9-4-2012 02:29 AM
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不客气 ｔｏｍ ｙａｍ 其实很健康，少油，最重要是很开胃，因为有现成的ｔｏｍ ｙ ...
丑鸭子 发表于 8-4-2012 08:34 AM
tom yam paste除了市场上所卖的，如果要自己煮会很麻烦吗？ |
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发表于 9-4-2012 10:17 AM
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回复 3# 丑鸭子
我的食譜和你一樣！！不過我嫌tomyam paste不過酸，我會多加lime juice. |
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发表于 9-4-2012 04:10 PM
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发表于 13-4-2012 09:31 AM
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发表于 4-9-2016 11:16 AM
来自手机
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丑鸭子 发表于 27-3-2012 07:12 PM
除了tom yam paste， 香茅，番茄·，疯柑叶，还要放些大葱，小辣椒才够味。再加入少许鱼露和胡椒粉，味道会更好。tom yam paste,强烈推荐白鸽牌或者是一个泰国牌子，不知道什么名，是有个泰国女人头的那个牌子:lov ...
我去买了那个有个泰国女人头像的酱，是叫 Maepranom brand thai chili paste
这个是你所谓的酱吗？怎么是chili paste不是Tom yam paste? 惨了，我买了这个因为我以为他是Tom yam paste..不知煮的成吗  |
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发表于 19-9-2016 10:34 AM
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变色卡
千斤顶
，是有个泰国女人头的那个牌子
，有了这些材料，煮出来的味道，可以媲美餐厅，楼主机的要试试看哦
不用那么麻烦吧，而且我也不知道怎么煮，或者可以请教一下那几位烹饪高手
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