UluYam道地美食……源记卤面

suetmun

确定了要去UluYam的Sungai Tua瀑布后，我就上网做了一些功课，看看有什么好吃的。发现原来Uluyam出名卤面，看了很多介绍，最后决定来这间最多人介绍的源记，也是一间30多年历史的老字号来解决我们的午餐～～
其实不难找，跟着路牌到uluyam lama，就会进到一排住家式的店屋，一下就找到了！

源记卤面=乌鲁音南马驰名，No.34, Jalan Besar, Ulu Yam Lama, Hulu Selangor.

这里也有卖生虾面等等～～

水一律 RM 3，只有汽水 RM 1.70和凉水 RM 1

大炒的价也清楚写在白板上，下面还有很多报章的旧报导及8 tv“好吃”的主持人～～

我们11点多到，还没有人，店面空空的～～后面还是板屋，还没出发的时候，朋友就说一定要去吃一间板屋的卤面，但他却不懂在那里，我找到就只有这间最出名加板屋，就决定来这间～～哈哈～～幸好没找错～～～

黄梨水和苹果水～～

这盘是炸西刀鱼饼，都是自己做的～～一盘要RM 8，觉得有点贵，没吃过所以一定要叫～～～外皮很香很脆，里面很Q～～好吃！没吃过可以试下～～

吃了不后悔，比柔佛州永平镇出名的炸西刀鱼饼更好吃，改天不用跑去永平吃了～～～

这个是炸西刀腐竹，一样是RM 8一盘，我觉得比炸西刀鱼饼更好吃！！！

主角出场了～～卤面小的RM 5一碗～～对我来说，蛮大碗的～～

其实这个是卤面不是罗面，口感和罗面是完全不一样的！

在煮面的时候源记已经加入了淅江醋，而不是在面上桌的时候才让客户自己加，因为这样味道才会渗入面条及酱汁，更加的香。如果不爱吃酸或吃的很酸的朋友就要在点餐的时候特别交代。在来的时候上网找资料时，很多人说是罗面。我把它误会成为罗面了，所以吃的时候口感和我想象中的完全不一样，让我有点失望，加上我不太吃醋，这碗卤面吃不到一半就丢给了Jerry，虽然如此，同行的朋友却称说很好吃，这间的卤面很不错（他上次到uluyam bharu吃到很难吃的）～～～所以没吃过的朋友有机会可以来尝试一下，毕竟是道地美食～～～～吃饱之后我们就出发到出名的玻璃屋去瞧瞧～～～

更多可看这里
喜欢就贊一个吧！謝謝閱讀～～

悲悲的人

每次去genting时就回去吃的...

mimiin812

上个月光顾了。。老实说，在KL也可以找到比他家好吃的。。失望

silver33

好想念扣肉米粉啊～鱼饼和炸腐竹也很好吃！！

葛蕾鸶公主

看起来真的很好吃~~ 要去试一试了。 还有，LZ, 玻璃屋是哪里？

wan0315

我很少去这家吃，
多数到再里面一点的福春记吃卤面，
福春记也蛮有名，报章跟阿贤都有报导过！

LZ不喜欢吃带酸的黑色卤面，下次可以尝试“白色卤面”（煮生面），
跟黑色卤面完全不同风味，也可以试下福建面，还不错吃，
因为是用手工面条来煮，所以这里的福建面跟KL的很不一样哦～

wan0315

回复 5# 葛蕾鸶公主

玻璃屋（Sekeping Serendah）在乌雪县（Hulu Selangor） 的双文丹（Serendah）。

suetmun

我很少去这家吃，
多数到再里面一点的福春记吃卤面，
福春记也蛮有名，报章跟阿贤都有报导过！

LZ不喜 ...
wan0315 发表于 29-10-2011 03:20 PM

   谢咯，下次山云顶跑去吃～～～哈哈哈

pipuu

滷麵的滷也未免太多了吧

ingfu820

好像不错吃,有机会去试试~~

tschia

其实是看个人的口味。在ulu yam 吃过3个不同档的，我比较喜欢这家的。
我老公也喜欢这家的扣肉米粉

suetmun

其实是看个人的口味。在ulu yam 吃过3个不同档的，我比较喜欢这家的。
我老公也喜欢这家的扣肉米粉
tschia 发表于 23-11-2011 06:30 PM

   也是对，蛮看个人口味的～～鱼饼很好吃

deadcow

想问卤面和罗面怎样分别？我一向以为是字面不同而已。。

cck06

确定了要去UluYam的后，我就上网做了一些功课，看看有什么好吃的。发现原来Uluyam出名卤面，看了很多介绍， ...
suetmun 发表于 25-10-2011 04:17 PM

    谢谢楼主的分享，本打算去吃卤面，但还不知道要去那里吃，就看到你的帖子，真实得来全不费功夫！谢谢你，我会去你那间试试看！

suetmun

谢谢楼主的分享，本打算去吃卤面，但还不知道要去那里吃，就看到你的帖子，真实得来全不费功夫！ ...
cck06 发表于 20-12-2011 10:17 AM

   haha不用客气～～

NKitchen

ss2 restoran tuah huat ulu yam loh mee 也好吃。

舞猫猫

谢谢分享，这个周末要去找吃