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查看: 1759|回复: 2

请教Yellow Eel是鳝鱼吗？是不是日本餐的Unagi呢？

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leonhar
发表于 24-5-2011 10:13 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
本地哪里可找到呢？
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kchiew
发表于 24-5-2011 11:22 AM | 显示全部楼层
你讲的是黄鳝吧。这种可以在巴刹找到。
真正的UNAGI 是Anguilla anguilla （不容易买到）。
所以他们常会用Anguilla sp 而以 。
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leonhar
 楼主| 发表于 24-5-2011 12:25 PM | 显示全部楼层
嘿，谢谢您的宝贵消息！
终于搞清楚嘞。
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