想请问下关于steamboat buffet 的东西

Alv|n勇

嗨。。
大家好。。
想听下你们的意见。。
不知你们知道开steamboat &bbq buffet 的利润会大约多少% 呢？
比如说收费：RM 23.80/ person. 有可能赚50%提上吗？
水是free flow的- 汽水，凉水。食物有海鲜-螃蟹，虾，鱼，螺类等。全部大约有100种料。。

calt

嗯嗯～～不错～～有吸引我的冲动～～我超爱吃的～～

但是，23.80，其实有点属贵（在新山），是做得过，看地点，广告，汤头，服务，食物新鲜度等问题。。。。

而且要看价钱，整个area不可能也只有你卖火锅吧？会吸引人去吃的原因？如果外面的价钱不是buffert，但是RM20里面就吃饱了，那就没什么意义了= =，那你就只能可以吃上23.8的人才会消费（当然凡事会有例外）～

至于会不会对赚，相信如果你做过吃的来说，这问题您应该心里有数了～如果不扣除其他在理论学称为“隐藏性成本”，几乎是50%以上的～当然，前提是要有人去消费啦～其实不管赚多少，无论是薄利多销还是什么手册，人多，就是赢完了= =

ps:如果开了记得通知小弟一声～～我去光顾～～骗吃吃～～哈哈哈

Alv|n勇

嗯嗯～～不错～～有吸引我的冲动～～我超爱吃的～～

但是，23.80，其实有点属贵（在新山），是做得过，看 ...
calt 发表于 29-4-2011 12:07 AM

你说得也有道理。。
我们开在雪州巴生哦。。你知道那里吗？
如果你有上来的话。。我可以请你吃。。
这里很多的价钱都是RM 23.80..我们收RM 25.00 是因为环境不一样。。食物比较多样化。。

TheFear6769

如果有肉片的话我一定去。。。

Alv|n勇

如果有肉片的话我一定去。。。
TheFear6769 发表于 30-4-2011 02:06 AM

有肉片！！ 我们汤低有猪骨汤。。所以是non halal 的。。
到时开张了。。通知你一下！！

TheFear6769

有肉片！！ 我们汤低有猪骨汤。。所以是non halal 的。。
到时开张了。。通知你一下！！
Alv|n勇 发表于 30-4-2011 10:12 AM

    我很多朋友都很喜欢吃的，到时你一定要来这里打广告啊。。。

mos

吧生那里？？