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昨天早上买了几条炸油条来吃，又吃不完所以带了回家到今天早上拿来看还是会硬还会一些脆 这到底是加了什么东西还能够耐到一天还是会硬会脆的？？ |
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发表于 8-11-2010 10:08 AM
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传说是用吸管。。把吸管倒进滚油里和油条结合。。
炸鸡块也听说是如此  |
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楼主 |
发表于 8-11-2010 10:10 AM
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发表于 8-11-2010 11:55 AM
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你试试看拿燕窝来放水草来炸一下 |
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发表于 8-11-2010 12:34 PM
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传说是用吸管。。把吸管倒进滚油里和油条结合。。
炸鸡块也听说是如此
commdive 发表于 8-11-2010 10:08 AM 
吸管 或是 塑膠袋。 |
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发表于 8-11-2010 12:52 PM
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楼主 |
发表于 8-11-2010 02:37 PM
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你试试看拿燕窝来放水草来炸一下
Nights 发表于 8-11-2010 11:55 AM 
好呀！叫你岳父试试看炸，我过去吃吃看 |
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楼主 |
发表于 8-11-2010 02:38 PM
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好料~~~~哪里买的？？
看不懂听不懂 发表于 8-11-2010 12:52 PM
T.LALU 联X旁边的小贩。 |
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发表于 8-11-2010 02:59 PM
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发表于 8-11-2010 07:18 PM
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发表于 8-11-2010 10:14 PM
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放這個啦...(去google一下)...放多了就是毒藥
硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等等功能，为食品加工习惯使用的药品。 |
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发表于 8-11-2010 11:03 PM
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可以打鼓麽
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发表于 8-11-2010 11:04 PM
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可以打鼓麽
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发表于 18-11-2010 10:33 PM
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我伯父从事油条生意的
他的很脆下 秘诀就 不要一次把油条炸熟
分2次炸...第一次炸了后，等冷了再炸第2次全熟的...
炸鸡也可以这样炸法！ |
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发表于 18-11-2010 10:35 PM
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我在Petanak 巴刹那边买的不会酱咧 |
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发表于 19-11-2010 11:08 AM
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会硬是放了伟哥瓜。 |
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发表于 19-11-2010 11:20 AM
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我在Petanak 巴刹那边买的不会酱咧
好色仙人 发表于 18-11-2010 10:35 PM 
我最喜欢吃petanak的了。。。。 |
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发表于 19-11-2010 08:54 PM
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楼主 |
发表于 20-11-2010 09:15 AM
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发表于 20-11-2010 09:20 PM
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不过一次要买很多，有时候吃不完
我每次都是参kuey chap 吃
好色仙人 发表于 19-11-2010 08:54 PM
我也是喜欢放kuey chap吃咯。。。没想到还有人和我一样的口味。。。呵呵呵呵 |
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